Сир з цвіллю - прекрасне доповнення до вин, найважливіше – навчитися правильно його обирати. Але чомусь багато хто відмовляється від вживання цього сиру, вважаючи, що він шкідливий і навіть небезпечний.
Нутриціолог Анна Кашпур на своїй сторінці в Instagram розповіла про всі корисні властивості сиру з цвіллю, а також уточнила, кому його можна і не можна їсти.
"З цвіллю досить часто ми стикаємося в повсякденному житті. Цвіль, котра виникає на хлібі, інших продуктах, сирих приміщеннях дійсно небезпечна для здоров'я людини", - пояснила Ганна.
читайте такожЯкий продукт можна приймати при гастриті-відповідь дієтолога
"Вид цвілі – Penicillium roqueforti в обмежених кількостях вважається корисною для людини. Так як вона містить природний антибіотик, який вбиває патогенні мікроорганізми", – заявила нутриціолог.
Чим корисний сир із цвіллю:
- високий рівень вмісту білка і кальцію
- покращує роботу шлунково-кишкового тракту
- сприяє зміцненню серцевого м'яза
- уповільнює процеси старіння
"Завдяки наявності благородного грибка в сирі, кальцій максимально засвоюється організмом", - зазначила експерт.
Кому рекомендується їсти сири з цвіллю?
"Рекомендую вживати в їжу підліткам в період інтенсивного росту. Так як саме "тандем" з фосфору і кальцію запобігає переломам кісток, які виникають у перехідному віці", – розповіла фахівець.
Скільки таких сирів можна з'їдати за день?
"Якщо ви наприклад, на дієті, тоді щоденна норма -70 грам", - зазначила експерт.
Раніше дієтолог, нутриціолог і фахівець зі здорового харчування Ганна Гоголева назвала ТОП-5 варіантів корисної вечері для стрункої фігури, які швидко і легко готуються. Підходящий варіант знайдеться як для щоденних застіль, так і для романтичних вечерь або прийому гостей.
Читайте також:
- Чи існує спеціальна дієта для зайнятих людей-відповідь лікаря
- Яка дієта допоможе приборкати високий тиск-відповідь вчених
- Вегетаріанська дієта: 6 видів, їх особливості та неймовірні результати
- Вчені розповіли, чому людям під час дієти не можна дивитися зимові фільми
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Читати Главред в Viber
