В Україні значно підвищилася вартість продовольчої пшениці, що, за прогнозами, потягне за собою подорожчання хліба та хлібобулочних виробів на 15-20%.
Як повідомляє Інтерфакс-Україна, інформацію озвучили фахівці Всеукраїнської асоціації пекарів та асоціації Мірошники України.
За даними галузевих асоціацій, на внутрішньому ринку зерна останнім часом склалася критична ситуація. Зокрема, ціни на продовольчу пшеницю зростають на тлі підвищеного попиту на зовнішніх ринках і у зв'язку з сезонними факторами.
читайте такожКоли в Україні нормалізується ситуація з цінами на продукти: експерт дав прогнозПротягом останніх двох тижнів середня ціна на пшеницю другого і третього класу зросла на 400-500 грн/т. Експерти прогнозують, що в такому ж еквіваленті зросте вартість пшеничного борошна вищого гатунку. Однак борошно в собівартості хліба становить понад 40%, тому загальне подорожчання хлібобулочних виробів складе близько 15-20%.
Аналітики ринку відзначають, що через загальну продуктову паніку в роздрібній мережі попит на хліб зріс на 30-40%. Вони вже звернулися до президента Володимира Зеленського та уряду з вимогою зберегти актуальний рівень цін, а також обмежити експорт зернової продукції. Експерти наполягають, що влада повинна зберегти сировину для забезпечення потреб внутрішнього ринку, що дозволить заморозити зростання цін на хліб.
Нагадаємо, генеральний директор корпорації АТБ Борис Марков заявив про те, що в Україні ціни на продукти зростають у всіх торгових мережах.
Як раніше повідомлялося, в мережі АТБ ввели обмеження на кількість покупців.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Читати Главред в Facebook
