
Рекомендуємо вам приготувати паску без дріжджів, яка виходить навіть у недосвідчених господинь. Коли ви спробуєте цей рецепт, то, можливо, відмовитеся від покупних пасок, адже готується вона просто, а за смаком - відмінна.
До речі, варіант глазурі, яка в рецепті, безпечний, адже не піддається нагріванню, а також не потрібна цукрова пудра, підійде звичайний цукор, повідомляє Главред із посиланням на olga_riabenko.
Великодня паска за одну годину - рецепт
Інгредієнти:
- Тісто:
- кисломолочний сир - 360 г;
- яйця - 4 шт;
- цукор - 200 г;
- масло - 200 г (розтопленого);
- сіль -½ ч. л.;
- борошно - 400 г (просіяне);
- розпушувач - 2 ч. л.;
- родзинки - 250 г;
- цедра апельсина - 1,5 шт.
- Глазур:
- білок - 2 шт;
- цукор - 130 г;
- сік лимона - ½ ч. л.
Змішайте сир, яйця, цукор і сіль, можна перебити блендером або міксером.
Влийте розтоплене масло, всипте борошно з розпушувачем і замісіть тісто.
Родзинки промийте, просушіть і додайте в тісто з цедрою, добре все перемішайте.
Форми для пасок заповніть тістом на ⅔ і випікайте за температури 180 градусів одну годину.
Для глазурі змішайте білки з цукром, поставте на водяну баню і перемішуйте до розчинення цукру.
Приберіть з бані, влийте сік лимона, збийте міксером до піків і можна прикрашати паски.
Смачного!
Дивіться відео, як приготувати швидку паску:
Вас може зацікавити:
- Можна готувати хоч кожен день: ідеальне м'ясо за 12 хвилин
- Надзвичайно смачна шурпа - справжній смак дитинства
- Справжня знахідка: ідеальні курячі котлети із секретним інгредієнтом
Хто така olga_riabenko?
olga_riabenko - популярний український кулінарний блогер у соцмережі Instagram, суперфіналістка Мастер Шеф 12. Авторка блогу регулярно публікує ексклюзивні рецепти вишуканих страв. На olga_riabenko підписані понад 170 тисяч користувачів соцмережі.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред