Смачні мариновані гриби на зиму: прості рецепти за 20 хвилин

Що може бути смачніше грибної закуски. Чудові мариновані грибочки готувати дуже просто та швидко.

Будь-якій господині буде під силу приготувати неймовірну закуску. Впевнені, рецепт таких маринованих грибів будуть просити у вас всі.

Всього 20 хвилин вашого часу тв неймовірна закуска на святковий стіл, Різдво або Новий рік буде готова.

Швидкі мариновані гриби - рецепт

Вам потрібно:

• Гриби білі або печериці - 450 гр
• Оцет - 3 столові ложки
• Вода - 70 мл
• Олія - 2 столові ложки
• Сіль
• Цукор - на кінчику чайної ложки
• Часник
• Гвоздика
• Лавровий лист
• Кріп

Гриби добре помити, почистити.

Відокремити ніжки та шапочки від грибів.

Якщо гриби виявилися сильно великими, а банки у вас невеликі, можна гарно розрізати.

Один зубчик часнику натерти на дрібній тертці.

Розігріти сковороду та відправити гриби.

Далі до грибів додати цукор, сіль та влити воду.

Перемішати гриби та накрити кришкою.

Вогонь обов'язково зменшити та проварити гриби 5 хвилин.

Вимикаємо гриби, додаємо часник, лавровий лист, гвоздику та кріп.

Добре перемішуємо та даємо постояти під кришкою пару хвилин.

Розкласти гриби по банках, поставити в холодильник та насолоджуватися смачною закускою.

Таку грибну закуску можна пробувати вже через добу.

Як маринувати рижики - рецепт для будь-яких грибів

Вам потрібно:

• Гриби рижики або грузді - до 700 гр
• Лавровий лист
• Гвоздика
• Перець
• Часник
• Петрушка, кріп
• Базилік - за смаком
• Сіль - 1 столова ложка
• Цибуля - 1 шт
• Оцет винний - 2 столові ложки
• Вода - 70 мл

Гриби перебрати, добре промити та почистити.

Щоб мариновані гриби були смачними, вибирайте дрібні шапочки.

Почистити цибулю та дрібно порізати.

У велику каструлю перекласти гриби, всі спеції, цибулю, воду та оцет.

Поставити на вогонь та довести до кипіння рижики.

На слабкому вогні кип'ятити мариновані гриби 10 хвилин.

Трохи дати охолонути грибам.

У чисті готові баки покласти кріп, базилік і петрушку.

Наповнити банки грибами і щільно закрити.

Читайте також:

• Розкішний холодець на Новий Рік: швидкий рецепт смачної закуски, як в кращих ресторанах
• Обалденная закуска на Новий Рік 2023 з 3 інгредієнтів: рецепт, який замінить оселедець під шубою
• Неможливо хрусткі грінки на Новий Рік 2023: 3 рецепти ідеальної дешевої закуски

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред