Осінні деруни з начинкою за 20 хвилин: рецепт шикарної вечері

Анна Косик

30 вересня 2026, 15:58

Підпишіться
на нас в Google

Рецепт дерунів з гарбуза, які вразять смаком.

Час приготування: 20 хв

Час на підготовку: 10 хв

Порції 3-5 порції

Кухня Інтернаціональна

Посилання скопійоване

Сезон гарбуза у розпалі, тож саме час готувати з нього осінні страви. І не варто обмежуватися лише крем-супом.

Главред дізнався, що рецептом дерунів з гарбуза та картоплі поділилася авторка Telegram-каналу "Так смачно".

Вас може зацікавити: як сушити гриби на зиму в домашніх умовах: простий спосіб за 2 години.

відео дня

Деруни з гарбуза та картоплі - рецепт

Інгредієнти:

Гарбуз 400 г
Картопля 300 г
Яйця 3 шт.
Сметана 2 ст. л.
Борошно 3 ст. л.
Моцарела або сулугуні 200 г
Олія
Спеції по 0,5 ч. л.

Гарбуз та картоплю натираємо на великій тертці. Далі змішуємо овочі з яйцями, сметаною, сіллю, перцем, сушеним часником, паприкою та борошном.

Рекомендуємо:

"Мімоза" по-новому: рецепт вишуканого салату, який вразить смаком

Викладаємо порційно тісто на розігріту і змащену олією сковорідку та обсмажуємо з обох сторін. Всередину гарячих дерунів викладаємо шматки сиру і складаємо їх навпіл.

Смачного!

Відео з осіннім рецептом дерунів можна переглянути у Telegram-каналі за посиланням.

Як обрати смачний гарбуз

Смачний гарбуз обирайте за зовнішнім виглядом і вагою. Шкірка має бути твердою, без м’яких плям, тріщин, плісняви та слідів гниття. Добре, якщо вона матова, а не блискуча.

Стиглий гарбуз зазвичай має суху, злегка здерев’янілу плодоніжку. Візьміть овоч у руки: він має здаватися важким для свого розміру, адже це свідчить про щільну м’якоть.

Для солодких страв краще обирати сорти з насиченою помаранчевою м’якоттю - вони зазвичай солодші та ароматніші. Якщо гарбуз уже розрізаний, зверніть увагу на м’якоть: вона має бути щільною, яскравою, без слизу та неприємного запаху.

Більше новин:

Про джерело: Так смачно

Так смачно - Telegram-канал з аудиторією понад 4500 користувачів. Автори каналу діляться відеорецептами страв, які легко повторити вдома.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакції.

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред

Слідкуйте за подіями разом з
Главредом в Google!

рецепт рецепти

Новини партнерів