StarsМода та красаГороскопРецептиПрикметиЗдоров'яПривітанняКіно та серіалиШоуЛайфхакиСонникСвята

Ніжна домашня ковбаса, від якої неможливо відірватися: божевільний рецепт на Новий рік

Домашня ковбаса на Новий рік 2023 і Різдво готується дуже просто та неймовірно швидко.
домашня ковбаса рецепт, як готувати домашню ковбасу,
Як готувати домашню ковбасу рецепт на Новий Рік / pixabay

Що може бути смачніше самостійно приготовленої домашньої ковбаси. Ніжний смак, який неможливо описати, чудово підійде для святкування Нового року або Різдва.

В рецепт краще вибирати свинину або телятину, а також курячі стегна, але не філе. Щоб запечена ковбаса не вийшла сухою.

Такий чудовий рецепт домашньої ковбаси може приготувати будь-хто.

Незрівнянна домашня ковбаса - рецепт

Вам потрібно:

  • Свинина або телятина - 1 кг
  • Стегна курячі - 1 кг
  • Часник - за смаком
  • Перець
  • Сіль
  • Цукор - 1 чайна ложка

М'ясо свинини або телятини добре помити, порізати шматочками та зробити фарш. Бажано прокрутити фарш в м'ясорубці два рази.

Курячі стегна добре помити, видалити кістки та шкіру.

Порізати м'ясо курячих стегон невеликими кубиками та з'єднати з фаршем.

Часник подрібнити, можна додати сушений.

У фарш додати сіль, цукор, спеції за смаком.

Добре перемішати м'ясо і залишити на 20 хвилин, щоб настоялося.

Розкласти фольгу та сформувати велику палку ковбаси. З отриманого фаршу може вийти - 2-3 палиці домашньої ковбаси.

Заздалегідь розігріти духовку до 160 градусів. Перекласти домашню ковбасу в фользі на решітку, під низ підставити деко.

Запікати домашню ковбасу при 120 градусах до 2 годин, зменшити температуру та залишити ще на 1,5 години, щоб смак був найніжнішим.

Читайте також:

Реклама
Підтримайте Главред

Останні новини

Реклама
Реклама
Реклама
Ми використовуемо cookies
Прийняти