Коржі тануть у роті: простий рецепт дивовижного "Медовика" - неймовірно ніжний

М'який, ароматний і нереально смачний медовий торт стане чудовим доповненням домашніх посиденьок за чашкою чаю в прохолодний осінній вечір. Пропонуємо вам вдалий рецепт цієї дивовижної випічки.

До речі, gusi.bakery рекомендує додавати в прошарок ще й абрикосове варення, буде смачніше.

Торт "Медовик" - простий рецепт

Інгредієнти:

• Яйця 4 шт.
• Сіль дрібка
• Цукор 440 г
• Вершкове масло 200 г
• Мед 4 ст. л.
• Сода 2 ч. л.
• Борошно 800 г

Крем:

• Сметана 30% - 1000 мл
• Цукрова пудра 300 г

Для тіста змішайте яйця, сіль і цукор, збийте вінчиком, щоб маса стала білою.

Додайте масло, мед і поставте на повільний вогонь до кипіння.

Зніміть суміш із вогню, всипте соду, перемішайте і дайте охолонути.

Порційно всипте просіяне борошно і замішайте тісто, загорніть його в харчову плівку і поставте в холодильник на 8 годин.

Розділіть тісто на 12 однакових частин, кожну розкачайте і відправте на деко з пергаментом. Виріжте коло за допомогою тарілки або будь-яким зручним способом. Залишки тіста відправте в холодильник.

Проколіть коржі виделкою, випікайте за температури 180С 2-4 хвилини до золотистого кольору.

Для крему збийте сметану з цукровою пудрою, перемажте коржі та залиште торт на ніч у холодильнику.

Прикрасьте торт за бажанням. Смачного!

Дивіться відео, як готувати "Медовик":

Вас може зацікавити:

• Пальчики оближеш: скумбрія за цим рецептом перевершить будь-яку рибу - простий рецепт
• За такий шніцель вас носитимуть на руках - вийде смачніше, ніж у ресторані
• Дуже по-осінньому: неймовірний гарбузовий суп - правильний рецепт

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред