Десерт "підірвав" соцмережі: швидкий рецепт кавунового морозива

У спекотний літній день немає нічого кращого, ніж освіжитися соковитим і солодким кавуном, однак звична нарізка часточками може швидко набриднути. Улюблену ягоду можна легко перетворити на вишукані ласощі - від легкого кавунового лимонаду до найніжнішого домашнього морозива в натуральній кавуновій чаші. Ці два прості, але трендові рецепти, які розлетілися по соцмережі TikTok, допоможуть вам здивувати близьких і врятують від будь-якої спеки.

Швидке кавунове морозиво в кавуновій чаші

Інгредієнти:

• половина кавуна;
• молоко - близько 100–150 мл.

Покрокове приготування:

Візьміть половину кавуна і ложкою обережно вискоблить м'якоть із центральної частини, зробивши невелике заглиблення.

Помістіть підготовлену половину кавуна в морозильну камеру на кілька годин до повного застигання.

Дістаньте заморожений кавун, налийте в поглиблення трохи молока.

Ложкою зішкрібайте заморожену м’якоть кавуна по краях і змішуйте її прямо всередині "чаші" з молоком до утворення кремової текстури.

Перекладіть готове ніжне кавунове морозиво в піалу та подавайте.

Дивіться відео - рецепт трендового кавунового морозива:

Кавуновий лимонад і домашнє кавуново-вершкове морозиво

Інгредієнти:

• половина кавуна;
• вершки (жирні) - 1 упаковка (200–250 г);
• згущене молоко - 100–150 мл;
• апельсин - 1 шт.;
• м'ята - кілька гілочок;
• шоколад і ягоди (для прикраси).

Покрокове приготування:

З половини кавуна витягніть м’якоть і подрібніть її занурювальним блендером прямо в кавуновій шкірці.

Процідіть отримане кавунове пюре через сито у глибоку миску. Частину чистого соку перелийте у глечик, додайте свіжовичавлений апельсиновий сік і м'яту - вийде освіжаючий кавуновий лимонад.

До решти кавунового соку в мисці додайте вершки та згущене молоко.

Ретельно збийте суміш занурювальним блендером до однорідності.

Перелийте отриману масу назад у очищену половину кавунової шкірки, накрийте харчовою плівкою та поставте в морозилку до повного застигання.

Готове морозиво сформуйте спеціальною ложкою у кульки, викладіть у десертний келих, прикрасьте тертим шоколадом, шматочком шоколаду, ягодами та м'ятою.

Дивіться - Як приготувати дуже смачне кавунове морозиво:

Раніше Главред писав, чи можна заморожувати кавун і що з нього потім можна приготувати. Детальніше читайте в матеріалі: Як заморозити кавун і що з нього приготувати: рецепт вишуканого граніту.

Вам також може бути цікаво:

• Що зробити зі сливами, крім варення: дуже смачний рецепт маринованих фруктів
• Без води та зайвих клопотів: як консервувати томатний сік
• Маринований перець за 20 хвилин: рецепт гострої закуски без консервації

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред