Ви дізнаєтесь:
- Що робити, коли страва пересолена
- Які продукти нейтралізують сіль
Інколи буває так, що під час приготування можна випадково пересолити страву. Багато хто може подумати, що врятувати ситуацію вже не вдасть, але один спосіб усе-таки є.
Главред вирішив розібратись, як прибрати лишню сіль із страви.
Який овоч може зробити страву менш солоною
Express.co.uk повідомляє, що деякі кулінарні експерти стверджують, що один овоч може допомогти поглинути сіль.
Так, виправити надмірно солоні страви можна за допомогою звичайної картоплі.
У відео в TikTok директор з харчування Good Housekeeping UK Сара говорить, що картопля поглинає будь-яку рідину під час варіння, тим самим поглинаючи зайву сіль.
Як прибрати сіль картоплею
Просто почистьте картоплю та додайте її в каструлю.
"Картопляний трюк полягає в тому, щоб почистити картоплю та покласти її в середину страви, яку ви пересолили. Крохмаль у картоплі поглине частину рідини. Тож за замовчуванням він позбавить страву солоності", - йдеться у повідомленні.
Які продукти поглинають сіль
Сара також розповіла, що у страву можна додати трохи яблучного оцту для нотки кислинки, а потім трохи меду для солодкості. Цей трюк також добре працює із пересоленими стравами.
Крім того, щоб зменшити солоність можна додати молочні продукти до страв.
"Жир у молочних продуктах діє як бар’єр між вашими смаковими рецепторами та сіллю. Такі продукти, як вершки, молоко, сметана, вершковий сир, несолоне масло та йогурт, також допоможуть зменшити сіль", - підкреслила експертка.
Як прибрати лишню сіль – відео:
@goodhousekeepinguk Accidentally over-salted your dinner? The potato trick is said to save the day – but does it really work? Good Housekeeping's Food Director, Sarah, puts this classic kitchen hack to the test and explains what *actually* helps when you've gone too heavy on the salt. Have you tried the potato trick? Let us know your fixes in the comments (or save this video for when you need it!) ?
♬ original sound - Good Housekeeping UK
Читайте також:
- Без хімії та зусиль: один копієчний засіб прибере всю медведку з городу
- Навіть терти не потрібно: один продукт прибере застарілий жир з плити за хвилини
- Як швидко прибрати запах у туалеті: геніальний і дуже простий спосіб
Про джерело: Express.co.uk
Express.co.uk — це британський новинний вебсайт, пов’язаний із газетою Daily Express, яка є однією з найстаріших таблоїдних газет у Великій Британії. Сайт належить до медіакомпанії Reach PLC, яка також володіє іншими популярними виданнями, такими як Daily Mirror та Daily Star.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Читати Главред в Facebook
