Рис буде розсипчастим, як в ресторані: жінка розповіла про 1 секретний крок

Ви дізнаєтеся:

• Як приготувати розсипчастий рис
• Чи потрібно промивати рис перед приготуванням

Зварити розсипчастий рис на гарнір – здавалося б, що може бути простіше. Однак саме з цим часто виникають труднощі та він не виходить таким, як хотілося б. Главред з посиланням на Express.co дізнався, як приготувати рис, щоб гарнір не був з клейкою текстурою.

Жінка в Instagram розповіла, що існує безвідмовним методом, з яким можливо легко приготувати розсипчастий гарнір.

Спершу промийте крупу кілька разів, доки вода не стане прозорою. Це видалить поверхневий крохмаль і допоможе уникнути липкої текстури.

Коли почнете готувати, жінка рекомендує додавати рівні частини води та рису. Наприклад, на дві склянки рису — дві склянки води.

Потім поставте каструлю на сильний вогонь і чекайте, поки вода не почне трохи пузиритися. Коли це станеться, перемішайте, але не накривайте каструлю кришкою і продовжуйте спостерігати за процесом.

Рекомендуємо:

Як варити рис для суші: секретна добавка гарантує приголомшливий результат

Коли ви почнете бачити більші бульбашки, які зникають у рисі, накрийте каструлю кришкою і зменшіть вогонь.

Дайте рису поваритися ще п'ять хвилин, потім вимкніть вогонь, але не закривайте кришку - це "найважливіший крок", за словами Іньрун.

"Дайте рису настоятися ще 10 хвилин. Давайте дамо час, щоб відбулася магія", - написала жінка.

В результаті у вас вийде розсипчастий рис, який чудово поєднається з будь-яким соусом чи мʼясом.

Як приготувати ідеальний рис - дивіться відео:

Читайте також:

• Більшість забуває: чому потрібно замочувати рис перед приготуванням
• Ніколи не пересолите: скільки і коли кидати сіль у рис для плову
• Чи варто мити рис перед приготуванням: господині розставили всі крапки над "і"

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред