Перевірений бабусин метод: як легко відміряти інгредієнти без ваг

Ви дізнаєтеся:

• Як відміряти інгредієнти без ваг
• Скільки грамів у столовій і чайній ложках

Деякі рецепти вимагають точних пропорцій під час приготування. Але якщо так сталось, що з певних причин під руками немає кухонних ваг - не біда, допоможе перевірений метод, яким ще користувалися ваші бабусі. Главред дізнався, як відміряти інгредієнти без ваг і мірної склянки.

До речі, раніше ми писали: чим змастити випічку для гарної скоринки.

Наприклад, для десертів чи випічки важливо дотримуватися точних пропорцій, оскільки без конкретних грамів чи кілограмів результат може не виправдати очікувань.

Портал На пенсії пише, якщо в рецепті вказано продукти у грамах, а у вас немає кухонних ваг, приблизно зважити їх можна і без них.

Як відомо, раніше було лише три базових кухонних інструменти, якими можна було виміряти інгредієнти без ваг: чайна ложка, столова ложка та склянка.

• Чайна ложка

До прикладу, в одній чайній ложці без гірки вміщується 10 г борошна, 8 г цукру і 8 г вершкового масла.

• Столова ложка

В одній столовій ложці без гірки вміщується 30 г борошна, 25 г цукру і 20 г вершкового масла.

Рекомендуємо:

Чому не можна зберігати ножі поруч із виделками та ложками

• Склянка 200 мілілітрів

У склянку 200 мл увійде 130 г борошна і 160 г цукру.

Важливо насипати борошно чи інші крупи ложкою, щоб не утворювалася порожнеча всередині стакана.

Крім того, не варто утрамбовувати продукти, адже нікому не секрет, що утрамбованого борошна в склянці буде більше, ніж того, яке просто насипали ложкою.

Читайте також:

• Не лише для смаку: навіщо додають сіль у випічку, цікава особливість
• Холодні чи теплі: яка ідеальна температура яєць у випічці - секрет кондитерів
• Як видалити стійкий жир із форм для випічки: результат миттєвий

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред