Як вибрати манго і як його їсти: що робити, щоб не потрапити в халепу з фруктом

Як вибрати манго і як його їсти

Щоб вибрати стигле і смачне манго, зверніть увагу на наступні ознаки:

• Колір. Стиглий манго має насичений колір, без плям і пошкоджень. У різних сортів манго колір може варіюватися від світло-зеленого до яскраво-оранжевого.
• Форма. Ідеальна форма манго-куля або овал. Плоди з плоскою формою мають менше м'якоті і більше волокон.
• М'якоть. Стиглий манго м'який, але не пухкий. При натисканні на шкірку пальцем повинна залишатися невелика вм'ятина.
• Аромат. Стиглий манго має сильний, солодкий аромат.
• Якщо ви хочете, щоб манго дозріло швидше, покладіть його в паперовий пакет разом з яблуком або бананом. Ці фрукти виділяють етилен, який прискорює дозрівання.

Також рекомендуємо прочитати наш матеріал: "Чому потрібно їсти персики: як солодкий фрукт впливає на здоров'я".

Як їсти манго

Манго можна їсти в свіжому вигляді, додавати в салати, десерти, коктейлі та інші страви. Крім того, стиглий манго можна просто очистити від шкірки і м'якоть їсти ложкою. Для того, щоб очистити манго, розріжте його уздовж навпіл, потім за допомогою ложки видаліть кісточку. Можна також нарізати манго кубиками, брусочками або часточками.

Рекомендуємо:

Організм скаже "спасибі": ТОП-6 найкорисніших фруктів

Як зрозуміти, що манго стиглий?

Щоб зрозуміти, що манго стигле, зверніть увагу на наступні ознаки:

• Колір. Стиглий манго має насичений колір, без плям і пошкоджень. У різних сортів манго колір може варіюватися від світло-зеленого до яскраво-оранжевого.
• Форма. Ідеальна форма манго-куля або овал. Плоди з плоскою формою мають менше м'якоті і більше волокон.
• М'якоть. Стиглий манго м'який, але не пухкий. При натисканні на шкірку пальцем повинна залишатися невелика вм'ятина.
• Аромат. Стиглий манго має сильний, солодкий аромат.
• Якщо манго ще не дозріло, воно буде твердим і має зелений колір. Якщо манго перезріло, воно буде м'яким і водянистим.

Ось кілька порад, які допоможуть вам вибрати стигле манго:

• Вибирайте манго з однорідним кольором. Плями та пошкодження можуть свідчити про те, що манго вже почало псуватися.
• Не купуйте манго з плоскою формою. Плоди з такою формою мають менше м'якоті і більше волокон.
• Натисніть на шкірку пальцем. Якщо на шкірці залишається невелика вм'ятина, значить, манго стигле.
• Принюхайтеся до манго. Стиглий манго має сильний, солодкий аромат.

Якщо ви хочете, щоб манго дозріло швидше, покладіть його в паперовий пакет разом з яблуком або бананом. Ці фрукти виділяють етилен, який прискорює дозрівання.

Як повинен виглядати манго всередині?

Стиглий манго всередині має яскраво-жовтий або оранжевий колір, без плям і пошкоджень. М'якоть манго повинна бути м'якою, але не пухкої, і легко відділятися від кісточки. Смак манго повинен бути солодким і мати легку кислинку.

Якщо манго ще не дозріло, його м'якоть буде твердою і мати зелений колір. Якщо манго перезріло, його м'якоть буде м'якою і водянистою, і кісточка буде погано відділятися від м'якоті.

Ось кілька порад, які допоможуть вам визначити, як має виглядати манго всередині:

• Колір. Стиглий манго всередині має яскраво-жовтий або оранжевий колір.
• М'якоть. Стиглий манго всередині повинен бути м'яким, але не пухким, і легко відділятися від кісточки.
• Смак. Стиглий манго всередині повинен бути солодким і мати легку кислинку.

Якщо ви хочете, щоб манго дозріло швидше, покладіть його в паперовий пакет разом з яблуком або бананом. Ці фрукти виділяють етилен, який прискорює дозрівання.

Вас можуть зацікавити такі матеріали:

• Що найкорисніше в груші: як улюблений фрукт підсилює здоров'я
• Перекладете продукти: які овочі та фрукти не можна заморожувати
• Ви помилялися все життя: 6 овочів, які насправді фрукти

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред