Ви дізнаєтеся:
- Як вибрати кавун
- Ознаки стиглого кавуна
Сезон кавунів у самому розпалі, і головне питання покупців залишається незмінним: як вибрати солодкий і стиглий плід, не витративши багато часу?
Народні прикмети і TikTok-лайфхаки пропонують десятки способів перевірки, але далеко не всі з них працюють, пише 2+2.
Експерт ботанічного саду імені Гришка Євген Єльпітіфоров розповів, які методи реально допомагають вибрати ідеальний кавун.
Хвостик: підказка чи міф?
Думка, що сухий хвостик гарантує стиглість, частково правильна. Якщо черешок підсохлий і легко відходить - це хороший знак. Зелений хвостик вказує на недозрілий плід. Але варто пам'ятати: іноді хвіст підсихає вже під час транспортування.
Перевірка на слух
Найшвидший спосіб - постукати пальцем біля хвостика. У стиглого кавуна чути дзвінкий гул і відчувається легкий відгук. Якщо звук глухий - плід може виявитися недостиглим. Перестиглий кавун, навпаки, "відгукується" занадто легко, бо м'якоть у ньому пухка.
Жовта пляма на боці
Жовта пляма - нормальне явище, це місце, де кавун лежав на землі. Але якщо пляма стала темно-коричневою або з ознаками гнилі - такий плід краще не брати.
Хлопчик чи дівчинка?
Міф про те, що "плоскі" кавуни смачніші, а "опуклі" гірші - не має під собою наукових підстав. Стать у кавуна визначити не можна, адже рослина однодомна.
Чек-лист "стиглого кавуна за 5 секунд"
- Хвостик сухий, легко відходить.
- При постукуванні чути гул і відчувається вібрація.
- Пляма на боці світло-жовта, без слідів гнилі.
- Для свого розміру кавун здається важким - це означає, що в ньому багато соковитого соку.
Вам може бути цікаво:
- Овочі будуть хрусткими три тижні: як зберігати свіжі огірки
- За якої температури влітку прати постільну білизну: відповідь знають одиниці
- Швидкий спосіб навести чистоту в туалеті: геніально просто й ефективно
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Читати Главред в Viber
