Здивує гурманів: Ектор Хіменес-Браво показав, як приготувати плавлений сир удома

Коротко:

• Ектор показав легкий рецепт плавленого сиру
• З якими спеціями його краще подавати

Плавлений сир колись був делікатесом у радянські голодні часи. Тоді винахідливі господині могли б назвати напевно сотні рецептів, починаючи від салатів, закінчуючи пирогами різної складності. І скрізь головним героєм був він - плавлений сир.

Тим часом, його зовсім не складно приготувати вдома і головний суддя шоу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво показав, як це зробити.

"Якщо хочете побалувати себе смачним і корисним сніданком або перекусом, цей плавлений сир - ідеальний варіант. Його легко приготувати, а результат здивує навіть найвибагливіших гурманів", - обіцяє Хіменес-Браво.

1. Змішайте сир, яйце, вершкове масло, дрібку солі та лимонну кислоту - все перебийте блендером.

2. Перекладіть у каструлю і варіть на середньому вогні, постійно помішуючи, доки маса не стане тягучою та кремовою.

3. Розділіть на дві частини: в одну частину додайте дрібно нарізану зелень і цедру лимона, в іншу - смажені гриби та сушений часник.

4. Викладіть у форми й охолодіть.

"Цей сир стане чудовим доповненням до будь-якої страви", - обіцяє Ектор.

Вас також може зацікавити:

• У сирі почали знаходити білі кристали: що це таке та для чого вони потрібні
• Чому не можна мити сиру курку перед приготуванням: несподівана відповідь
• Сир має "дихати": як правильно зберігати улюблений продукт у холодильнику

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред