Ви дізнаєтесь:
- Найпоширеніші причини пригорання сковорідки
- Як зменшити прилипання їжі до сковорідки
- Для чого і як обпалювати сковороду
Навіть досвідчені господині часто стикаються з проблемою, коли на сковорідці усе підгорає та прилипає. Більшість після невдалих перших спроб виправити це обирають варіант іти в магазин по нову сковорідку. Але на Reddit користувачі поділилися лайфхаками, як зробити, щоб сковорода не прилипала.
Для того, щоб розібратися, як відновити сковороду, що пригоріла, спершу потрібно зрозуміти, які помилки ви могли допустити. Наприклад, не усі дотримуються правильного вибору масла, адже деякі його види краще підходять для високих температур, як-от оливкова олія або олія авокадо.
Окрім цього важливо нагрівати сковорідку перед олією протягом 1-2 хвилин, що допоможе уникнути прилипання продуктів. Ще один важливий крок - контроль температури.
Перегрівання сковороди – одна з основних причин прилипання. Слідкуйте за температурою та зменшуйте її, якщо бачите, що їжа починає прилипати.
Якщо ж ви вже не дотримались цих правил і сталася неприємність, варто зрозуміти, що робити, якщо спалив сковорідку. Для початку її потрібно негайно охолодити.
Якщо ви випадково перегріли сковороду, дайте їй охолонути природним шляхом. Не заливайте гарячу сковороду холодною водою, оскільки це може пошкодити матеріал.
Наступним кроком розглянемо варіанти, що робити, якщо сковорода почала прилипати. У такому випадку Перевірте стан покриття. Якщо сковорода з антипригарним покриттям почала прилипати, це може бути ознакою зносу покриття. Спробуйте оновити його.
Для чавунних сковорідок рекомендується покривати їх тонким шаром рослинної олії після кожного використання. Це допомагає запобігти прилипанням. Або ж можна провести процедуру обпалювання.
Покрийте поверхню чавунної сковорідки тонким шаром масла і поставте сковороду в розігріту духовку на 1-2 години. Це створить природний антипригарний шар.
Що таке reddit?
Reddit - сайт, що поєднує риси соціальної мережі і форуму, на якому зареєстровані користувачі можуть розміщувати посилання на будь-яку вподобану інформацію в Інтернеті і обговорювати її. Як і багато інших подібних сайтів, Reddit підтримує систему голосування за вподобані повідомлення - найбільш популярні з них виявляються на головній сторінці сайту, пише Вікіпедія.
Інші новини, що можуть вас зацікавити:
- Блищатиме як нова: як очистити чавунну сковороду від товстого шару нагару
- Як очистити дно сковороди зовні - відвалиться навіть товстий шар нагару
- Що робити, якщо пригорає сковорода з антипригарним покриттям - лайфхаки
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Читати Главред в Viber
