Головне з новини:
- Шарон - це різновид хурми, який завдяки спеціальній обробці не має терпкості
- Хурма особливо корисна при проблемах з щитоподібною залозою, серцем і травленням
З настанням холодів на прилавках українських магазинів з’являється яскравий помаранчевий атрибут осені - хурма. Але серед звичних плодів усе частіше можна побачити її "родича" - шарон, який стрімко набирає популярності серед споживачів, пише ТСН.
Хурма - чим корисна
У період, коли більшість ягід і фруктів вже відійшли або вирощуються в теплицях, хурма стає справжнім порятунком для організму. Вона багата на йод, що робить її незамінною для людей із проблемами щитовидної залози.
Лікарі також радять включати хурму до раціону при серцево-судинних недугах, анемії, хворобах печінки та шлунково-кишкового тракту.
Особливості шарона
Один із найпопулярніших сортів хурми в Україні, шарон, вирізняється не лише зовнішнім виглядом, а й смаковими якостями. Завдяки спеціальній технології дозрівання в модифікованій атмосфері (MAP), шарон позбавлений терпкості, яка часто відлякує споживачів класичної хурми.
Його солодкий, насичений смак залишається стабільним незалежно від ступеня стиглості.
Як відрізнити шарон від звичайної хурми
- Форма: шарон має більш округлу, приземкувату форму, схожу на сплющений помідор.
- Розмір: плоди невеликі - 5–8 см у діаметрі.
- Шкірка: гладка, блискуча, з яскравими відтінками помаранчевого та червоного.
- Смак: завжди солодкий, без терпкості.
Осінній тренд: шарон у кулінарії
Завдяки своїй текстурі та смаку шарон ідеально підходить для десертів, салатів, смузі та навіть м’ясних страв. Його не потрібно довго дозрівати - він готовий до вживання одразу після покупки.
Вас може зацікавити:
- В Україні став дефіцитом ключовий фрукт: ціни різко "поперли" вгору на 40%
- В Україні стрімко подешевшав популярний осінній фрукт - ціни впали майже на 50%
- Ціни будуть рости щомісяця: один фрукт в Україні встановить новий "рекорд"
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Читати Главред в Facebook
