Чоловік знайшов в морозилці бабусі смакоту 1990-х років: що це за ласощі

Про що мова:

• Чоловік знайшов дві банки морозива, термін придатності яких закінчився понад 20 років тому.
• Заморожені продукти теоретично можуть зберігатися нескінченно, але з часом втрачають якість і смак.

Нещодавно чоловік справжній фурор, коли знайшов у морозилці своєї бабусі дві банки морозива, що пролежали там ще з кінця 90-х.

Також раніше розповідалося, навіщо класти монету в морозильник перед виходом з дому.

Користувач в Reddit під ніком u/RedditUserror поділився фото двох вінтажних банок Häagen-Dazs:

• персикового сорбету з терміном придатності, що сплив у серпні 1999 року;
• ще давнішого малинового, термін якого закінчився у лютому 1997-го.

"Я знайшов у морозилці моєї бабусі сорбет Häagen-Dazs 1997/1999 років", — написав він.

Ця історія породила дискусію про те, як довго продукти можуть залишатися придатними до вживання, якщо їх зберігати в замороженому вигляді.

Джонатан Рейно, засновник і генеральний директор біотехнологічної компанії Copperprotek, розповів про наукові аспекти такого зберігання.

Його компанія спеціалізується на розробці технологій продовження терміну зберігання харчових продуктів, зокрема м'яса та інших білків, використовуючи мікрочастинки міді.

"Знайти сорбет Häagen-Dazs 1999 року в морозилці бабусі — це божевілля", — зауважив експерт.

Рекомендуємо:

"Була шокована!": жінка знайшла дивне яйце і не чекала, що з нього вилупиться

Він пояснив, що теоретично заморожені продукти можуть зберігатися нескінченно, оскільки низькі температури зупиняють бактеріальну активність. Але це не означає, що їжа залишиться якісною та смачною.

"Навіть у морозилці продукти з часом втрачають свої властивості. Харчове отруєння малоймовірне, але смакові якості будуть значно гіршими. Тому я б не рекомендував їх вживати", — пояснив він.

Експерт додав, що морозиво та фруктові сорбети з роками зазнають змін: через зневоднення утворюється лід, а жири в молочних продуктах поступово руйнуються, що псує текстуру й смак.

Люди бурхливо відреагували на відкриття, ділячись жартами та ностальгією:

• "Цей сорбет уже достатньо дорослий, щоб пити, голосувати й подавати заявки на іпотеку".
• "Його місце в музеї".
• "Цей сорбет старший за більшість людей, які читають ці коментарі".
• "Сорбету стільки ж років, скільки мені, а мої коліна вже починають боліти. Залишайся в морозилці, поки можеш, мій друже".

Більше цікавих новин:

• Чому коти панічно бояться води: неочікувана відповідь ветеринара
• Що робити, щоб банани не ставали коричневими: цікавий лайфхак
• Виправити помилку, змінивши один сірник: цікава головоломка для справжніх геніїв

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред