Господиням чудово відомо, що підготовка до консервації займає час, це особливий і дуже важливий процес, якого потрібно дотримуватися в обов'язковому порядку, щоб потім нічого не зіпсувалося. Питання, як стерилізувати металеві кришки, заслуговує на окрему серйозну увагу. Якщо щось робити не так, банки потім можуть здутися.
Авторка YouTube-каналу Нямкін-поради та рецепти розповіла, як прокип'ятити металеві кришки, щоб вони стали стерильними перед закручуванням.
Як швидко стерилізувати кришки
Кип'ятимо металеві кришки в каструлі
Потрібно взяти каструлю, налити воду і поставити її на піч. Коли вода закипить, покласти до неї металеві кришки, які заздалегідь потрібно добре промити.
Прогрівати кришки треба приблизно 10 хвилин.
Таким простим способом можна прокип'ятити кришки і використовувати їх у подальшому для консервації.
Чи можна кип'ятити пластмасові кришки
Пластмасові кришки теж можна кип'ятити. У воді їх треба прогріти протягом 10 хвилин. Температура води має становити не більше 80 градусів.
Таким чином, ви зможете простерилізувати не лише металеві, а й пластмасові кришки. Вони потрібні для того, щоб закривати банку після того, як консервацію вже відкрито і її потрібно зберігати в холодильнику.
Хто вигадав консервувати продукти?
Винахідником консервації продуктів вважають французького кондитера Ніколя Аппера, ідея якого припала на 1804 рік. Перші консерви стали робити за часів наполеонівських воєн. За свій винахід Аппер отримав нагороду від Наполеона, пише Вікіпедія.
Дивіться відео, в якому показано, як стерилізувати кришки і банки для консервації:
Інші новини:
- Чудовий і найсмачніший салат на зиму: швидкий рецепт консервації
- Трохи спирту і готово: навіщо закочувати пробки від вина і шампанського в банки
- Як легко відкрити консервну банку без відкривачки: 7 способів на будь-який випадок
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Читати Главред в Facebook
