Вчені-медики розповіли, чим корисні для здоров'я спеції в жирній їжі

Негативний вплив на тіло, яка провокує багата вуглеводами і жирами їжа, можна знизити ‒ якщо приправляти блюдо спеціями.

Як стверджують британські вчені-медики, висококалорійна їжа вважається шкідливою в першу чергу тому, що здатна викликати хронічні запальні реакції. Крім того, хронічне запалення призводить до появи ожиріння з усіма супутніми проблемами (і це не кажучи вже про те, що воно провокує онкологічні та серцево-судинні захворювання).

У дослідженні британських учених взяли участь дванадцять схильних до ожиріння добровольців у віці від 40 до 65 років. Результати показали ‒ якщо в висококалорійну їжу додавати спеції (лавровий лист, базилік, чорний і червоний перець, корицю, коріандр, імбир, орегано, петрушка, розмарин, чебрець і куркума), то в крові людей поступово падає рівень запальних цитокінів. Це автоматично означає ‒ спеції надають протизапальний ефект (дуже корисна річ для профілактики різних хвороб).

Нагадаємо, раніше вчені з Університету Макквари (Австралія) склали список продуктів харчування, які роблять чоловіків більш привабливими для дам.

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред