Чудова заміна традиційному холодцю - пальчики оближеш

Якщо ви очікуєте гостей або ж готуєте святкову сімейну вечерю, тоді цей рецепт заливного точно стане вам у пригоді. І гості, і рідні будуть у захваті від такої цікавої та вишуканої страви.

До речі, recepty_przepisy рекомендує подавати таке заливне у креманках, тоді страва точно матиме святковий вигляд.

Вам може бути цікаво: Відбивні без м'яса: ніхто й не відрізнить від традиційних - вечеря за копійки

Заливне з морепродуктами - рецепт

Інгредієнти:

• 500 г рибного бульйону
• 100 г морського коктейлю
• 7 перепелиних яєць
• 15 г желатину
• 60 г холодної води
• скибочки лайма або лимона
• зелень кропу

Желатин залийте холодною водою і залиште набухати.

У гарячий рибний бульйон додайте підготовлений желатин і перемішайте до повного розчинення.

У креманки на дно викладіть морський коктейль, розрізані навпіл відварені перепелині яйця, скибочки лайма або ж лимона і гілочки зелені.

Залийте 1/3 бульйоном і поставте в холодильник до застигання.

Тепер додайте бульйон, що залишився, і знову поставте в холодильник до застигання.

Приємного апетиту!

Дивіться відео, як готувати заливне з морепродуктами:

Вас може зацікавити:

• Беремо звичайний фарш і готуємо шедевр: оригінальні котлети з сюрпризом - рецепт
• Як смачно приготувати сало: перевершить навіть буженину
• Справжній форшмак по-одеськи - той самий легендарний рецепт

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред