
Справжня літня страва - рагу з курячим філе та сезонними овочами стане чудовою ідеєю для сімейної вечері. Пропонуємо вам рецепт не тільки смачної, а й корисної страви.
До речі, щоб швидше приготувати рагу - обсмажуйте всі інгредієнти разом, повідомляє Главред з посиланням на olga_riabenko.
Вам може бути цікаво: Замість окрошки: бомбічний холодний суп родом із Закарпаття
Рагу з куркою та овочами - рецепт
Інгредієнти:
- куряче філе - 2 шт.
- сіль, перець
- паприка - 1 ч. л.
- чебрець сушений - 1 ч. л.
- грецька суміш трав - 1 ч. л.
- цукор за смаком
- бальзамічний оцет - 2-3 ст. л.
- вода - 150 мл
Овочі:
- кабачок - 1 шт.
- морква - 1 шт.
- цибуля - 1 шт.
- часник - 5 зуб.
- баклажан - 1 шт.
- солодкий перець - 1 шт.
- помідори свіжі або у власному соку - 400 г
- петрушка
- базилік
Наріжте куряче філе й овочі кубиками, а моркву натріть на крупній тертці.
М'ясо відправте в сковорідку, додайте сіль, перець, паприку та обсмажте 5-7 хвилин.
В окремій пательні обсмажте овочі з помідорами у власному соку або свіжими.
Всипте сіль, перець, паприку, чебрець, влийте воду і готуйте під кришкою 20 хвилин.
Тепер додайте цукор, бальзамічний оцет і м'ясо. Готуйте все ще 5 хвилин.
Під час подавання посипте страву зеленню. Приємного апетиту!
Дивіться відео, як готувати рагу з кабачками:
Вас може зацікавити:
- Смачно, красиво, просто: рецепт дивовижного сирника з полуницею без випічки
- Гучний рецепт смачного сала - тане в роті
- Лише один секрет: як приготувати полуничне варення з цілими ягодами за 5 хвилин
Хто така olga_riabenko?
olga_riabenko - популярний український кулінарний блогер у соцмережі Instagram, суперфіналістка Мастер Шеф 12. Авторка блогу регулярно публікує ексклюзивні рецепти вишуканих страв. На olga_riabenko підписані понад 170 тисяч користувачів соцмережі.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред