Божественна намазка на хліб з кабачків: готується дуже просто

У розпал сезону кабачків хочеться експериментувати зі стравами. Якщо традиційні смажені кабачки набридли, тоді Главред пропонує приготувати смачну намазку з овоча, яка буде смачнішою, ніж крем-сир з магазину.

Рецептом поділилась кулінарний блогер на сторінці @smachno_tyt у TikTok.

Якщо не знаєте, що приготувати з кабачків, рекомендуємо матеріал: Бабусина класика: перевірений рецепт кабачкової ікри, як в дитинстві.

Вам знадобиться:

• кабачок - 1 шт;
• плавлений сирок - 2 шт;
• часник - 1-2 зубчики;
• кріп - на свій смак;
• олія - 1 ч.л;
• сіль - дрібка.

Рекомендуємо:

Бабусина класика: перевірений рецепт кабачкової ікри, як в дитинстві

Спершу потрібно помити кабачки та нарізати невеликими кубиками (приблизно 2х2).

Далі відправляємо кабачок на розігріту сковороду, попередньо змащеною олією. Тушкувати потрібно до готовності, приблизно 10-15 хвилин. Не забудьте періодично помішувати.

Якщо кабачки готові, а соку все ще багато, залиште на кілька хвилин їх на вогні без кришки, але потрібно уважно стежити.

Готові кабачки перекладаємо у чашу блендера. Сюди ж додаємо часник, сіль, перець, зелень та плавлені сирки. Все подрібнюємо до однорідності. Готово!

Намазку можна їсти як у теплому вигляді, так і після охолодження в холодильнику - залишивши її там на ніч.

Смачно намазувати на житній хліб чи грінку.

Як приготувати намазку з кабачків - дивіться відео:

Інші рецепти:

• Сподобається навіть тим, хто не любить кабачок: цікавий рецепт рулету із шинкою
• Той самий квас: рецепт бочкового "швидкого" квасу
• Замість зеленого борщу: відмінний суп, який вражає своїм смаком

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред