Навіщо господині миють полуницю оцтом: секретний прийом

Ви дізнаєтеся:

• Як правильно мити полуницю
• Чим корисний оцтовий розчин для полуниці
• У яких контейнерах найкраще зберігати ягоди

В супермаркетах та на місцевих ринках починає зʼявлятися улюблена ягода багатьох українців - полуниця. Єдиний недолік ягоди - швидке псування, вони гниють всього за кілька днів, оскільки мають високий вміст води, що робить їх більш вразливими до плісняви та бактерій. Главред дізнався, як правильно помити полуницю, щоб ягода залишалася свіжою до 10 днів.

Засновниця організації та кухар Даніель Вокер рекомендує промити полуницю в оцтовому розчині.

"Це дуже просто: просто швидко вимийте ягоди в оцтово-водяному розчині, щойно ви принесли їх додому", - сказала жінка, передає Express.co.uk.

Це може здатися дивним, але оцет є природним протигрибковим засобом і може вбивати спори плісняви, тому видалить будь-які бактерії, що залишилися на ягодах.

Рекомендуємо:

Як вирощувати полуницю в контейнерах: садівники розкрили несподівану хитрість

Все, що потрібно зробити, це наповнити велику миску холодною водою і додати дві столові ложки дистильованого оцту.

Далі покладіть ягоди у воду та залиште їх на 5-10 хвилин. Важливо не перетримати полуницю у розчині, тому що може зʼявитися неприємний оцтовий присмак.

Після того як час замочування мине, перекладіть ягоди в друшляк або розкладіть на чистому рушнику.

Перед тим як класти полуницю в холодильник, переконайтеся, що вона повністю суха. Адже надмірна волога сприяє появі плісняви й швидкому псуванню ягід.

Завдяки такому методу ягоди будуть зберігатися більше тижня.

До речі, полуницю експерти рекомендують зберігати у скляному контейнері, адже у пластику ягоди можуть швидко зіпсуватися.

Читайте також:

• Секрет свіжих продуктів: як зберігати все правильно
• В холодильник ставити не варто: як правильно зберігати мед
• Cкільки можна зберігати м'ясо в морозилці: правда, яку не кажуть на етикетці

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред