Підпишіться 
Ви дізнаєтеся:
- Як правильно варити гречку, щоб вона була розсипчастою
- Скільки води потрібно для приготування гречки
Гречка - крупа, яку на перший погляд, неможливо зіпсувати під час приготування. Однак насправді багато хто її переварює і в результаті гречка не виходить розсипчастою та смачною.
Однак Главред дізнався, що український кухар Олександр Огороднік у TikTok пояснив, скільки та як правильно варити гречку, щоб вона точно вийшла дуже смачною і правильної консистенції.
Як варити гречку правильно
Для приготування гречки кухар радить взяти літр води, сіль і лавровий лист. Окрему увагу він звернув на простий кулінарний прийом із лавровим листом, який допомагає розкрити його аромат.
"Трішечки підпалюю його, для того, щоб він розкрив свій аромат", - зауважив кухар.
Після цього воду потрібно довести до кипіння. І саме в киплячу воду додають гречку.
Скільки варити гречку
Огороднік зазначив, що на 1 літр води треба взяти 100 грамів гречки. Тоді час приготування буде рівно 11 хвилин. Після цього треба злити зайву воду через сито.
"Зливаємо воду. Забираємо лаврушку (лавровий лист - Главред). Додаємо ложку вершкового масла. Перемішуємо. І подивіться, яка краса в нас виходить. Погляньте на цю гречку. Гарна, розсипчаста, не переварена. Якраз така, як потрібно", - наголосив кухар.
Відео про те, як правильно варити гречку можна переглянути за посиланням.
Інші новини:
- Секрет ідеальної манної каші: коли насправді треба сипати крупу
- Гаряча олія більше не "стрілятиме" по всій кухні: кухарі розкрили секретний трюк
- Для чого залишати кавову гущу в холодильнику: лайфхак вирішує поширену проблему
Про персону: Олександр Огороднік
Олександр Огороднік - український кухар, який має 10 років досвіду роботи на професійних кухнях в різних країнах світу, має закритий Кулінарний Клуб та ділиться рецептами різних страв на своєму YouTube-каналі, Instagram, TikTok.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
