Салат і зелень будуть свіжими до 3 тижнів: секретний трюк, про який мало хто знає

Читайте в матеріалі:

• Чому зелень швидко в’яне в холодильнику
• Як правильно зберігати салат, щоб він довше залишався свіжим
• Як підготувати салат і зелень до зберігання

Свіжі овочі та зелень - основа здорового харчування, але їхній недолік у тому, що вони швидко псуються. Але існує кілька простих і перевірених способів, які допоможуть продовжити термін зберігання продуктів у домашніх умовах, пише Главред з посиланням на Express.

Як правильно зберігати салат та зелень

Найважливіший етап - ретельне миття та висушування. Надлишкова волога прискорює псування, тому салат та зелень потрібно добре обсушити. Для цього підійде лопатка для салату або чистий кухонний рушник.

Зберігання у тканині

Замість поліетиленових пакетів можна використати звичайний кухонний рушник. Листя салату чи зелень розкладіть на сухій тканині, після чого рушник згорніть у рулет. У такому вигляді продукти зберігаються у холодильнику значно довше, залишаючись свіжими та хрусткими.

Скляні банки та контейнери

Сухе листя салату можна скласти у чисту скляну банку з кришкою. Скло не накопичує запахів і не створює зайвої вологи, тому продукти залишаються свіжими до трьох тижнів. Це зручний спосіб, адже ви одразу бачите вміст і можете швидко використати потрібну кількість.

Рекомендуємо:

Як влітку зберігати огірки, щоб вони залишалися свіжими декілька тижнів - лайфхак

Використання води

Цілу головку салату можна поставити зрізом вниз у миску з водою. Такий метод дозволяє зберегти пружність листя, а качан довше виглядає свіжим. Воду варто періодично міняти, щоб уникнути неприємного запаху.

Дивіться відео про те, як правильно зберігати салат та зелень:

Читайте також:

• Малина з морозилки буде як свіжа: секрет правильного заморожування
• На початку чи в кінці: коли насправді солити картоплю, щоб вона була хрусткою
• Рис виходить в рази смачнішим і ароматнішим: що шеф-кухарі додають під час варіння

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред