Підпишіться 
Ви дізнаєтеся:
- Який простий спосіб поверне м'ясорубці колишню гостроту
- Чому важливо шліфувати не тільки ніж, а й решітку
- Що відбувається з деталями після кількох хвилин обробки
З часом ніж і решітка м'ясорубки втрачають гостроту, через що техніка починає гірше перемелювати м'ясо, а процес приготування стає більш трудомістким.
Автор TikTok-каналу nazar0227 Назар Батькович показав, як швидко заточити ніж для радянської м'ясорубки за допомогою підручних засобів. Він самостійно виготовив невелике пристосування для шліфування деталей м'ясорубки.
У своєму відео блогер продемонстрував весь процес обробки сітки та ножа крок за кроком. Перед початком шліфування він розповів, які матеріали знадобилися для роботи.
"Щоб заточувати ножі для м’ясорубки, зробив ось таке пристосування. Наждачний папір зернистістю 120 і 180. Будемо пробувати", - розповів чоловік.
Як заточити ніж для радянської м'ясорубки
Перший етап майстер присвятив обробці решітки м'ясорубки. Він закріпив деталь у саморобному пристосуванні й почав вирівнювати її поверхню абразивом.
"Фіксуємо наше пристосування. Спочатку беремо решітку і ось такими рухами обробляємо її", - зазначив автор каналу.
Під час обробки на поверхні деталі стали видні дрібні дефекти, які раніше були непомітні. Після обробки решітки автор перейшов до леза ножа, одночасно продовжуючи працювати абразивом з більшою зернистістю.
"Потрібно перевернути на 180 градусів і продовжити шліфувати. Але щоб не займатися однією й тією ж роботою кілька хвилин, я відразу шліфую й ніж", - уточнив Назар Батькович.
За словами блогера, вже на цьому етапі лезо стало помітно гострішим, хоча процес ще вимагав продовження.
Який наждачний папір потрібен для заточування ножів м’ясорубки
На заключному етапі автор замінив абразив на дрібнозернистий наждачний папір, щоб довести лезо до необхідної гостроти.
"Продовжуємо і переходимо на більш дрібну наждачку. Тут це займає трохи більше часу через дрібну зернистість", - зазначив автор відео.
Після ще кількох хвилин обробки блогер перейшов до перевірки якості заточування.
"П’ять хвилин - і отримуємо ось такий результат. На дотик леза вже дуже гострі. Після всіх цих маніпуляцій дивимося, чи добре ніж прилягає до нашої решітки", - розповів Назар.
Дивіться у відео про те, як заточити ніж для м’ясорубки:
@nazar0227 Як нагострити (заточити) ніж для м'ясорубки своїми руками в домашніх умовах... #м'ясорубка#лайфхак#лайфхаки#заточка#своїмируками#зробисам#зробитисамому#лайфхакидлядома#лайфхакер#поради#порада#заточканожа#фарш♬ оригінальний звук - Назар Батькович
TikTok
TikTok - популярна міжнародна соціальна платформа для створення та перегляду коротких відео. Запущена компанією ByteDance, TikTok дозволяє користувачам знімати, редагувати та публікувати ролики тривалістю від кількох секунд до кількох хвилин, супроводжуючи їх музикою, ефектами та текстом.
Платформа стала особливо відомою завдяки алгоритму рекомендацій For You, який підбирає персоналізовані відео на основі інтересів користувача, що допомагає швидко зробити контент вірусним. На TikTok публікують розважальні, освітні, танцювальні, кулінарні, лайфстайл- та DIY-відео, а також комерційний і брендовий контент.
TikTok доступний у вигляді мобільного додатка для iOS та Android, а також через веб-версію, і широко використовується по всьому світу як користувачами, так і інфлюенсерами, брендами та артистами для просування, взаємодії з аудиторією та творчості.
Які інструменти знадобляться для заточування ножа
Для заточування ножа та решітки м’ясорубки блогер використав кілька простих інструментів.
В якості абразиву автор застосував наждачний папір двох видів. Спочатку використовувався наждачний папір зернистістю 120, який допомагає усунути нерівності та сліди зносу. Потім до роботи взявся наждачний папір зернистістю 180, призначений для більш тонкого шліфування та доведення ріжучих крайок до потрібної гостроти.
Якщо саморобного пристосування немає, для заточування також можна використовувати точильний камінь із кераміки або алмазного матеріалу. Він створює рівну поверхню для обробки лез і допомагає відновити їхні ріжучі властивості. Під час роботи з точильним каменем нерідко застосовують хонінгувальне масло, яке зменшує тертя, запобігає засміченню поверхні металевим пилом і дозволяє отримати більш гладку кромку леза.
Вам може бути цікаво:
- Як заточити ножі для м'ясорубки: простий спосіб, про який багато хто не знає
- Простий рецепт котлет без м'ясорубки: вийдуть соковиті завдяки одному інгредієнту
- Кислотний трюк для кухні - навіщо господині виливають кетчуп у раковину
Про джерело: City Food Equipment
City Food Equipment - американська компанія, заснована в 1985 році в Чикаго як сімейний бізнес з відновлення обладнання для ресторанів. Сьогодні вона спеціалізується на продажу нового та відновленого професійного обладнання для ресторанів, пекарень, м’ясних і гастрономічних виробництв, а також надає послуги з ремонту та обслуговування комерційної кухонної техніки.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
