Як варити каву без турки: хитрому трюку позаздрять досвідчені баристи

23 грудня 2023, 04:25

40332

Як правильно варити каву на плиті - важливі поради досвідчених кавоманів.

Посилання скопійоване

Кавомани по всьому світу знають перевірені рецепти приготування улюбленого напою. При цьому вибір залежить від смаку і переваг кожного гурмана.

Значна частина людей віддає перевагу розчинній каві, проте мільйони людей вважають за краще цей ароматний напій заварювати. Разом з тим існує цілий ритуал заварювання кави в турці.

Однак буває, що цього необхідного кухонного посуду не виявляється під рукою. При цьому багато кавоманів діляться своїми рецептами, як заварювати мелену каву без турки.

відео дня

Читайте наш матеріал "Як кава впливає на шкіру: чому не варто вірити 3-м популярним міфам".

Кава в чашці

Напевно, найпростіший "лінивий" рецепт приготування меленої кави без турки не зажадає особливих зусиль і підійде багатьом.

Порядок дій:

мелену каву засипте в чашку;
у чашку з кавою залийте гарячу воду буквально до країв;
після трихвилинної витримки розмішайте кавову "шапку", що утворилася;
дайте напою настоятися і через хвилину процідіть через ситечко;
після охолодження кава готова до вживання.

Як правильно варити каву без турки на плиті

Якщо під рукою не виявилося турки, а вам необхідно зварити мелену каву, є простий і ефективний спосіб. Для цього використовуйте відповідний і зручний для вас металевий посуд. У нього додайте необхідну кількість води і поставте посуд на плиту. Після цього додайте мелену каву за смаком і увімкніть швидкий вогонь. Після закипання залиште напій "проваритися" буквально дві хвилини, після чого можна сміливо знімати з вогню і розливати по чашках.

Чим можна замінити турку

Нерідко буває, що в найвідповідальніший момент при приготуванні меленої кави головний інструмент – турка, може пропасти з поля зору. Але це не біда, адже досвідчені кавомани знають про те, що її з легкістю можна замінити іншим підходящим посудом.

У чому ще можна заварювати каву: