Паста зі шпротами: Клопотенко розповів, як незвично приготувати макарони

Мало хто знає, що всім відомі макарони можна готувати з незвичними продуктами і інгредієнтами. Ми розповімо, з чим подати макарони, щоб всіх здивувати.

Відомий на всю Україну кухар Євген Клопотенко розповів, як незвично приготувати макарони.

Як приготувати пасту будинку - незвичайний спосіб

Рецепт від кухаря Клопотенко:

Для початку відваріть 140 г спагетті (7 хвилин в підсоленій воді). Потім, поки будуть варитися макарони, на розігріту сковороду налийте олію зі шпротів, додайте 2 зубчики розчавленого часнику, цибулю дрібним кубиком, натерті на крупній тертці томати (170 г) і обсмажте це все 3-5 хвилин.

Далі додайте 150 г розім'ятих шпрот, рубану петрушку 30 г, сік половинки лимона і 70 мл білого сухого вина або шампанського, нехай це все потушкується 1 хвилину.

Потім додайте на сковороду відварені спагетті і близько 100 мл води, в якій вони варилися. Ну і прошений гість будь-якого вечора - пармезан, натріть 50 г і додайте в сковороду, перемішайте.

Детальніше про те, як приготувати пасту зі шпротами, дивіться відео:

Також вам може бути цікаво:

• Просто і дуже швидко: Клопотенко показав, як чистити баклажан від насіння
• Це працює: Клопотенко розповів, що робити, щоб тісто не прилипало до рук
• Як смажити курку на сковороді, щоб не прилипала: Клопотенко розкрив секрет

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред