Про що ви дізнаєтеся:
- Всього 100 грамів найдорожчої ікри у світі коштує майже 2000€
- Ікра фасується в банки із золота 24 карати
- Чим старіша риба - тим смачніша ікра
Для багатьох ікра - це справжній делікатес, але найдорожча ікра у світі - це просто унікальні ласощі. Цей делікатес вирізняється унікальним золотисто-бурштиновим забарвленням і має статус одного з найрозкішніших продуктів харчування на планеті.
Ви здивуєтеся, дізнавшись, скільки коштує 100 грамів найдорожчої ікри у світі.
Скільки коштує 1 кг ікри білуги альбіноса?
Вартість ікри "Almas" неймовірно висока. За 1 кг цього унікального продукту можна заплатити до €18,500, що робить її не тільки найдорожчою, а й однією з найрідкісніших ікр на світовому ринку. Це пов'язано з тим, що білуга-альбінос мече ікру раз на 100 років, що вкрай обмежує обсяги виробництва. Через це ікру доводиться виробляти штучно, пише Журнал зерно.
Наприклад, у Європі щорічно видобувається всього близько 10 кг цієї ікри, а попит на неї настільки великий, що черга на купівлю формується на кілька років вперед.
Чому білуга в Червоній книзі та чи водиться вона в Україні?
Головна причина зникнення білуги та різке скорочення цієї цінної промислової риби в інших річках - перегороджування стоку греблями гідроелектростанцій, через що білуга виявилася відрізаною від своїх нерестових ділянок.
Справжній гігант серед прісноводних мешканців трапляється в Чорному, Азовському та Каспійському морях. Вага іноді перевищує тонну, але частіше виростає до 200 кг. Хижак харчується дрібною рибкою і молюсками. Нереститься кілька разів на життя.
Чому ікра білуги-альбіноса така дорога?
Ікра "Almas" цінується не тільки за свою рідкість, а й за унікальні смакові якості. Вона має легкий свіжий аромат, позбавлена характерного рибного запаху і залишає приємний мигдальний післясмак.
Ікра фасується в банки із золота 24 карати, що підкреслює її ексклюзивність і елітний статус. Що старша риба, то світліша і цінніша її ікра, і це також впливає на вартість продукту.
Чия ікра червона найдорожча?
Хоча червона ікра традиційно не зрівняється за ціною з ікрою білуги-альбіноса, на ринку існує кілька елітних видів червоної ікри. Найдорожча червона ікра видобувається з рідкісних видів лососевих.
Ікра чавичі (царської або королівської) вважається однією з найдорожчих. Чавича - це найбільший вид лосося, а її ікра вирізняється великими, насичено червоними зернами і яскравим смаком.
Дивіться відео про ікру Almas:
Вам може бути цікаво:
- Як назвати ікру українською: популяризатор мови озвучив милозвучний синонім
- Така заготівля на зиму має бути в кожній родині: рецепт нереально смачної грибної ікри
- За смаком нагадує червону ікру: ця бюджетна закуска вразить усіх на Новий рік 2024
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Главред в Google News
