Справжня кабачкова ікра - правильний рецепт: просто і шалено смачно

Сезон кабачків триває і не секрет, що одна з найулюбленіших страв із них - це кабачкова ікра. Є безліч рецептів приготування кабачкової ікри, Главред же знайшов один із найпростіших, але точно вдалий.

Вас може зацікавити: Тане в роті: секретний рецепт найніжнішого шашлику зі свинини

Кабачкова ікра - вдалий рецепт

Інгредієнти:

• кабачок 1 шт.
• морква 1 шт.
• цибуля 1 шт.
• часник 2 зуб.
• томатний соус 2 ст. л.
• цукор 1 ч. л., сіль і перець за смаком
• оцет 1 ч. л.

Дрібно нарізаємо цибулю, натираємо моркву на тертці, обсмажуємо на олії.

До овочів додаємо томатний соус, перемішуємо.

Кабачок нарізаємо на кубики, відправляємо в загальну масу.

Тепер додаємо подрібнений часник, спеції, тушкуємо під кришкою приблизно 30 хвилин.

Відправляємо ікру в глибоку миску, збиваємо блендером, вливаємо оцет і добре перемішуємо.

Можна подавати на стіл. Приємного апетиту!

Дивіться відео, як готувати кабачкову ікру:

Вам може бути цікаво:

• Беремо невелике куряче філе, кабачок і готуємо цілу гору котлет - простіше не придумаєш
• Беремо кабачок і готуємо шикарні голубці: феєричний спосіб
• Що робити з перерослими кабачками: цікаві рецепти на будь-який смак
• Чому кабачки жовтіють і не ростуть: цей секрет врятує ваш урожай

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред