Жити довго: ця спеція продовжує молодість

Пріоритет збереження вашого здоров'я якомога довше стає все більш актуальним з віком. Життєвий досвід вчить, що існує безліч хвороб, які загрожують вашому житті. Хоча ви не можете повністю захистити себе від цих загроз, ви можете зробити деякі кроки, щоб переконатися, що ви перебуваєте в найкращій оборонній позиції, якщо хвороби завдадуть удар.

Дослідження показують, що харчування є ключовою складовою, а деякі його елементи обіцяють знизити ризики, пов'язані з двома головними вбивцями - серцевими захворюваннями і раком.

Фактично, певні дієтичні продукти мають властивості, які можуть забезпечувати захист від обох хвороб. В даному випадку мова йде про таку спецію як чорний перець. Популярна приправа пов'язана зі зниженням рівня холестерину в крові - маркера серцевих захворювань.

Екстракт чорного перцю був вивчений на тваринах на предмет його здатності знижувати рівень холестерину. Крім того, чорний перець і пиперин (активний інгредієнт чорного перцю), як вважають, підвищують абсорбцію харчових добавок, які володіють потенційним знижувальним рівня холестерину ефектом, таких як куркума і червоний дріжджовий рис.

Крім того, дослідження показали, що чорний перець може збільшити абсорбцію активного компонента куркуми - куркуміна - до 2000 відсотків.

Протиракові властивості чорного перцю

Дослідники припускають, що активне з'єднання чорного перцю, пиперин, може мати протиракові властивості.

Хоча ніяких випробувань на людях не проводилося, дослідження в пробірках показали, що пиперин уповільнює реплікацію клітин раку грудей, простати і товстої кишки і викликає загибель ракових клітин.

Інше дослідження в пробірці провело скринінг 55 сполук з спецій і виявило, що пиперин з чорного перцю був найбільш ефективним для підвищення ефективності традиційного лікування потрійного негативного раку грудей, найбільш агресивного типу раку.

Більш того, пиперин продемонстрував багатообіцяючі ефекти в лабораторних дослідженнях.

Загальні дієтичні поради

Важливо відзначити, що чорний перець повинен становити частину вашого загального підходу до здорового харчування.

Керівництво Eatwell показує, що для того, щоб мати здорову і збалансовану дієту, люди повинні:

• Їсти не менше п'яти порцій різноманітних фруктів і овочів щодня.
• Засновувати прийоми їжі на продуктах з високим вмістом крохмалю, таких як картопля, хліб, рис або макаронні вироби.
• Вживайте молочні або кисломолочні продукти
• Їжте квасолю, боби, рибу, яйця, м'ясо та інший білок.
• Вибирайте ненасичені масла і пасти і їжте їх в невеликих кількостях.
• Пийте багато рідини (не менше шести-восьми склянок на день).
• Якщо ви вживаєте продукти і напої з високим вмістом жиру, солі та цукру, їжте їх рідше і в невеликих кількостях.

У керівництві Eatwell також говориться, що потрібно намагатися вибирати різні продукти з п'яти основних груп продуктів, щоб отримати широкий спектр поживних речовин.

Вправи також необхідні, якщо ви хочете жити здоровим і повноцінним життям до старості.

Щоб залишатися здоровими, дорослі повинні намагатися бути активними кожен день і прагнути досягти як мінімум 150 хвилин фізичної активності протягом тижня за допомогою різних занять.

Для більшості людей найбільш простий спосіб почати рухатися - це зробити активність частиною повсякденного життя, наприклад ходьбу або їзду на велосипеді, замість того, щоб використовувати машину для пересування.

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред