Лікарі вказали на небезпеку картопляного пюре: на що звернути увагу

Холестерин надходить не тільки з їжі. Він також природним чином зустрічається в клітинах людського тіла. Він допомагає нам в травленні, а також у виробництві гормонів і вітаміну D.

Високий рівень холестерину ЛПНЩ може підвищити ризик серцевих захворювань, пише Express.co.uk.

Це може сприяти закупорці артерій, що обмежує приплив крові до серця або мозку і від них. Це може викликати серцевий напад або інсульт. Вживання великих порцій картопляного пюре може підвищити ваш рівень до небезпечного максимуму.

Саме по собі картопляне пюре не шкідливо для здоров'я, проте картопляне пюре з маслом, сметаною і молоком може збільшити кількість калорій і підвищити ризик високого рівня холестерину.

читайте такожВисокий холестерин: названі чотири перекусу зі знижуючими холестерин властивостями

Всі вони додають жири в картоплю, а транс - або насичені жири, як відомо, сприяють високому рівню холестерину.

Це не означає, що ви все ще не можете насолоджуватися картоплею, але експерти рекомендують запікати картоплю і спробувати замість нього використовувати більш корисне для здоров'я масло або трохи оливкової олії.

При приготуванні картопляного пюре додайте знежирене молоко і грецький йогурт з низьким або нульовим вмістом жиру, щоб надати їм трохи вершковості. Для аромату використовуйте спеції, такі як орегано, перець або часник.

Вживання великої кількості насичених жирів може підвищити рівень холестерину ЛПНЩ.

Оскільки вершкове масло містить багато насичених жирів, людям з високим рівнем холестерину слід пам'ятати про те, скільки вони споживають кожен день.

Американська кардіологічна асоціація рекомендує людям з високим рівнем холестерину стежити за споживанням вершкового масла.

Вони пропонують замінити його корисними жирами, такими як авокадо і оливкова олія.

Консультант з харчування Маріса Мур заявила, що картопляне пюре може підвищити рівень холестерину.

"Більшість картопляного пюре, особливо в ресторанах, складається з великих порцій масла, вершків, цільного молока, сметани та / або вершкового сиру", - сказала вона.

"Це перетворює абсолютно здорову картоплю в бомбу насичених жирів. Замовте запечену картоплю і посипте його овочами, сальсою або нежирною сметаною".

NHS визнає, що масло і вершки сприяють високому рівню холестерину.

Фактично, організм здоров'я радить людям, які намагаються знизити рівень холестерину, взагалі їсти менше цих інгредієнтів.

Щоб протидіяти нездоровому вибору, дієта, сприятлива для холестерину, включає коричневий рис, хліб і макарони.

За даними клініки Майо, корисні поради при спробі знизити рівень холестерину включають:

Вживання великої кількості здорових, стимулюючих серце продуктів, таких як волокнисті цільні зерна, корисні жири і продукти з високим вмістом омега-3 жирних кислот.

• Обмеження споживання частково гідрогенізованих масел, смаженої їжі та продуктів, що містять трансжири.
• Вживання великої кількості фруктів і овочів.
• Заміна жирного м'яса нежирним м'ясом, таким як курка і риба.
• Включення в раціон клітковини і багатих білком рослинних джерел, в тому числі сочевиці і бобів.
• Займайтеся спортом не менше 30 хвилин кожен день.
• Обмеження вживання алкоголю.
• Кидайте палити.
• Підтримуйте здорову вагу.

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред