Ні для кого не секрет, що білий хліб є одним з найбільш шкідливих продуктів для фігури. Його споживання гальмує процес розщеплення жиру, але при цьому в його складі практично відсутня клітковина, амінокислоти та інші корисні речовини.
Але завжди можна знайти корисну заміну. Так, дієтолог-нутриціолог, відомий велнес коуч, автор книг для жінок і блогу "Spinach and yoga" Надія Андрєєва підготувала рецепт мексиканської тортильї, яку ви відразу полюбите.
Мексиканська тортилья: як приготувати корж будинку
За словами нутриціологині, однією з головних переваг такого коржа є чудове поєднання відмінно поєднується ледь не з усіма продуктами. Можна їсти як з овочами, так і з м'ясом, різними намазками та салатами. Словом, є куди розігнатися з експериментами на кухні. Головне – опанувати рецепт та адаптувати його під свої харчові вподобання.
Інгредієнти:
- 1/2 чашки нутового борошна;
- 1/2 чашки вівсяного борошна;
- 1 чайна ложка солі;
- 3/4 чашки гарячої води;
- 1 столова ложка олії;
- щіпка меленого чорного перцю;
- щіпка меленого мускатного горіха.
Спосіб приготування:
- Змішайте усі інгредієнти – консистенція тіста повинна бути, як у тіста для млинців. Відставте на 15 – 30 хвилин.
- Нагрійте невелику сковороду з антипригарним покриттям. Додайте кілька крапель олії.
- Викладіть 1/2 чашки тіста і смажте, поки на нижній частині тортильї не стануть з'являтися бульбашки і вона підрум'яниться.
- Переверніть і підсмажте іншу сторону
Раніше ми ділилися рецептом смачної домашньої пастили з яблук, яка містить багато вітамінів і корисних речовин. Щоб приготувати смачне і корисне ласощі будинку швидко, досить просто скористатися вашою духовкою і виділити трохи часу для смачних солодощів.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Главред на YouTube
