Названо продукти, які можна вживати зіпсованими

В організації споживачів Іспанії розповіли, які продукти можна їсти після закінчення терміну придатності.

Фахівці нагадали про необхідність розрізняти мінімальний термін придатності і термін споживання.

Перший з них показує, що даний продукт втратив свої органолептичні якості, але його все ще можна безпечно з'їсти, пише Vanguardia.

А термін споживання вказується для швидкопсувних продуктів, таких як сире м'ясо, курка і риба, і слідувати йому потрібно неухильно, підкреслюють експерти.

На думку іспанської організації споживачів, після закінчення терміну придатності можна вживати в їжу наступні продукти:

• Йогурт;
• Хліб для тостів;
• Сухофрукти;
• В'ялена ковбаса;
• В'ялений сир;
• Консервовані томати;
• Макарони;
• Чіпси;
• Рис;
• Бобові;
• Прохолодні напої;
• Здобні вироби та печиво;
• Алкоголь;
• Варення;
• Суп швидкого приготування.

Якщо хліб і випічка починають висихати, фахівці радить використовувати їх для приготування пудингів, французьких тостів, тірамісу, панірувальних сухарів, часникового супу або грінок.

Ковбасні вироби перед закінченням терміну придатності варто заморозити, рекомендують фахівці. Також можна заморожувати і сири, проте їх структура від заморозки змінюється і вони стають більш сухими. Те ж стосується фруктів і овочів.

читайте такожНазваний продукт, з яким категорично не можна поєднувати картоплю

А ось якщо свіжі овочі і фрукти починають підгнивати або покриватися цвіллю, то їх можна вживати в їжу після видалення з великим запасом пошкодженої ділянки, відзначають фахівці.

Однак експерти рекомендують робити це з обережністю, оскільки цвіль може проникати глибоко в продукт і виділяти токсичні речовини, які здатні викликати рак і генетичні зміни.

Що стосується свіжих м'яса і риби, фахівці радять або заморозити продукт, або приготувати його.

Крім того, експерти підкреслюють, що з'їсти ці продукти можна і на день пізніше, якщо перед цим піддати їх тривалій термічній обробці, щоб позбутися від можливих патогенів.

Здоров'я - про що раніше повідомляв Главред:

Вчені знайшли незвичайний зв'язок між кавою, чаєм і діабетом.

Експерт розповіла, що бадьорить тіло краще кави.

Медики назвали дієві методи, дотримання яких дозволяє людині швидше заснути. Як кажуть сомнологи​, перед сном категорично не варто читати новини.

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред