Запах риби тримається в будинку годинами: найкращі способи його позбутися

Ви дізнаєтеся:

• Чому потрібно використовувати пластикову обробну дошку
• Що зробити, щоб риба не смерділа під час смаження

Риба - дуже смачний і корисний продукт. Але готувати її може бути проблематично, оскільки запах риби надовго залишається у квартирі. Досвідчені кухарі поділилися секретами, як нейтралізувати запах риби в приміщенні.

Якщо вам цікаво, як позбутися затхлого запаху з шафи, який згодом може поширюватися й на інші кімнати в будинку, читайте матеріал: Затхла шафа - не вирок: ефективні способи повернути свіжість.

Як прибрати запах риби під час готування

Найперше, що потрібно зробити, це відчинити вікна і ввімкнути кухонну витяжку якомога швидше.

Зверніть увагу: якщо ваша витяжка лише рециркулює повітря, а не виводить його назовні, цей крок можна пропустити, оскільки циркуляція повітря не призведе до значного зменшення запаху, передає Martha Stewart.

Носіть захисну екіпіровку. А саме - використовуйте одноразові рукавички під час роботи з рибою, особливо під час її підготовки. Якщо ви працюєте голими руками, вимийте їх оцтом або протріть лимоном чи будь-яким іншим цитрусовим, щоб видалити запах.

Під час приготування риби на вас можуть потрапити бризки. Використання фартуха допоможе запобігти поширенню запахів через тканини та білизну.

Рекомендуємо:

Риба, від якої тікають навіть коти: як правильно їсти сюрстремінг

Під час приготування риби запах може поширюватися стільницями та обробними дошками. Кухарі радять витирати їх одразу ж у міру приготування.

Фольга або пергамент також полегшують прибирання. Готуйте рибу в закритому посуді або загорнуту в пергамент, щоб запобігти появі запаху.

Якщо ви чистите або обробляєте рибу, то використовуйте пластикову обробну дошку. Дерев'яні обробні дошки для овочів і фруктів можуть сприяти розмноженню бактерій та появі неприємного запаху.

Після приготування риби та морепродуктів завжди одразу ж виносьте сміття з кухні. Позбавляйтеся упаковки, черепашок, луски та обрізків.

Використовуйте натуральні засоби для чищення. Наприклад, крапля оцту або лимонного соку може творити дива, усуваючи неприємні запахи.

Можна вручну вимити використані інструменти та посуд розчином дистильованого білого оцту і засобу для миття посуду або налити оцет у пульверизатор і обприскати стільниці, плити, столи та інші поверхні, які могли контактувати з рибою.

Не забудьте про раковину, адже саме там часто скупчуються запахи. Протріть її скибочкою лимона, щоб освіжити.

Як прибрати запах смаженої риби у квартирі

Щоб прибрати запах смаженої риби у квартирі, поставте на плиту невелику каструльку води зі шматочками лимона або імбиру та кип'ятіть її впродовж десяти хвилин. Пар допомагає очистити повітря і залишає свіжий аромат. Якщо зробити це заздалегідь, можна увібрати деякі запахи під час готування.

Використовуйте інший сильний запах - аромат часнику, щоб позбутися всіх інших запахів. Поставте біля плити маленьку миску з оцтом і часником - це допоможе заглушити запах під час смаження риби.

Як писав Главред, проблема запаху в холодильнику переслідує багатьох домогосподарок, але запах протухлого м'яса вважається найстійкішим. Позбутися його дуже складно, проте існують деякі лайфхаки, які допоможуть вам під час прибирання.

Вам також може бути цікаво:

• Без крихт і нагару: як доглядати за тостером-піччю, щоб він служив довше
• Як не зробити кухню застарілою: п'ять головних помилок
• Чому ваша вітальня здається тісною: помилки, яких припускаються майже всі​​​​​​​

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред