Ви дізнаєтесь:
- Як правильно сортувати овочі у льоху
- Які природні антисептики допомагають врятувати врожай
- Що робити при перших ознаках гнилі, щоб зберегти запаси
Багато городників стикаються з проблемою псування овочів у льоху через плісняву та гниття. Процес пошкодження продуктів відбувається через активність грибків і бактерій, які активізуються при підвищеній вологості, коливаннях температури або механічних пошкодженнях овочів під час збирання.
Главред вирішив звернутися до експертів, щоб допомогти садівникам зберегти врожай до весни.
Автор популярного YouTube-каналу "Сад біля Хати" радить насамперед ретельно сортувати овочі: негайно ізолювати плоди з ознаками гнилі та сусідні, які могли бути заражені спорами грибка. Особливо небезпечними є мокрі бактеріальні гнилі, що швидко поширюються через рідину з хворих овочів.
Поради експерта для збереження врожаю
Фахівець наголошує на безпеці: сортування проводять у респіраторі та рукавичках, щоб уникнути потрапляння спор у легені. Для дезінфекції льоху рекомендують біологічні препарати, такі як Фітоспорин або Триходермін, у сухій формі, змішані з тирсою чи піском.
У розповіді автора йдеться, що контроль вологості забезпечують негашене вапно, сіль або вугілля, а якісна вентиляція та примусова циркуляція повітря допомагають уникнути застою і поширення спор.
Для конкретних овочів експерт пропонує свої методи
- Картопля: видаляти заражені фітофторою бульби та ізолювати.
- Морква: обробляти крейдою, укладати у сфагнум або цибулеве лушпиння для антисептичного ефекту.
- Капуста: зрізати гнилі листки і припудрювати крейдою або золою.
Також не варто зберігати поряд фрукти та овочі, адже етилен прискорює процес гниття.
В завершенні автор зазначив, що головне у боротьбі з пліснявою та гниллю — системний підхід: своєчасне сортування, стабільна температура і вологість, якісна вентиляція та використання безпечних природних антисептиків. За таких умов навіть при початкових ознаках гнилі більшість врожаю можна врятувати і зберегти до весни.
Детальніше про ефективне зберігання овочів до весни дивіться у відео.
Читайте також:
- Чим підживити абрикос у листопаді, щоб квіткові бруньки не замерзли навесні
- Як виростити "фрукт богів" на звичайному підвіконні: покрокова інструкція
- Орхідеї розростаються хаотично – простий метод, як приборкати "втікаюче" коріння
Про джерело: ютуб канал "Сад біля Хати"
На каналі "Сад біля Хати" розповідають, як правильно доглядати за садом і городом, отримувати багатий урожай і уникати типових помилок. У відео показують прості та ефективні методи вирощування овочів і фруктів, розкривають секрети ґрунту та добрив, а також діляться порадами щодо природного захисту рослин від шкідників.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Читати Главред в Viber
