Підпишіться 
Час приготування: 40 хв
Час на підготовку: 30 хв
Порції 3-5 порції
Кухня Українська
Оладки - чудовий сніданок чи перекус. Але не завжди навіть досвідченим господиням вдається приготувати їх пишними.
Главред дізнався, що українська блогерка Емілія Євтушенко у TikTok поділилася рецептом дуже пишних і смачних оладок на кефірі, які сподобаються усій сім'ї.
Пишні оладки на кефірі - рецепт
Інгредієнти:
- Яйце 1 шт.
- Цукор 2 ст. л.
- Сіль 0,5 ч. л.
- Кефір 250 мл
- Борошно 180-200 г
- Сода 0,5 ч. л.
Яйця, цукор і сіль змішуємо у мисці. Поступово додаємо до яєчної суміші кефір кімнатної температури, борошно і соду. Залишаємо тісто на 30 хвилин, після чого смажимо оладки на добре розігрітій і змащеній олією сковорідці до золотистості з обох сторін.
Смачного!
Дивіться відео з рецептом:
@emiliya.yevtushenko1991 Оладки, після яких мій старий улюблений рецепт офіційно пішов відпочивати ? Інгредієнти: ? 1 яйце ? 2 ст. л. цукру ? 0,5 ч. л. солі ? 250 мл кефіру кімнатної температури ? 180-200 г борошна( додаємо поступово . Тісто має бути як густа сметана і не розтікатись ) ? 0,5 ч. л. соди * масло ГХІ для смаження Яйце змішуємо з цукром і сіллю. Додаємо кефір, перемішуємо. Всипаємо борошно, добре вимішуємо і тільки в самому кінці додаємо соду - не гасимо! Залишаємо тісто на 30 хвилин і після цього більше НЕ ПЕРЕМІШУЄМО - це важливо. Можна набирати ложкою, але мені найзручніше перекласти тісто в кондитерський мішок. Смажимо на розігрітій пательні з олією на середньому вогні з двох сторін. І все. Пухкі, високі, всередині як хмаринка і не опадають навіть після охолодження ? #оладки#сніданок#рецептисніданків#рецептиукраїнською#смачнийсніданок♬ оригінальний аудіозапис - emiliya.yevtushenko
Інші новини:
- Рис вийде смачним і розсипчастим: шеф-кухарі розкрили, що додати у воду
- Простий рецепт котлет з чотирьох інгредієнтів - вийдуть дуже соковиті і смачні
- Медовий перець на зиму: рецепт, який захочеться повторювати щороку
Про персону: Емілія Євтушенко
Емілія Євтушенко - українська блогерка з аудиторією в Instagram понад 220 тисяч підписників. У соцмережах розповідає про приготування їжі та заготовок на всю родину.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
