Швидкі закуски на Новий рік: три святкові ідеї, які готуються за 15 хвилин

Про що ви дізнаєтесь:

• Три прості рецепти святкових закусок
• Як красиво оформити сирні кульки
• Чим здивувати гостей без тривалого готування

Напередодні зимових свят господарі починають продумувати меню та шукати цікаві страви для святкового столу. Хочеться здивувати гостей оригінальними частуваннями, але не завжди є час на складні рецепти. Одним із популярних рішень стали тематичні дошки закусок (Appetizer Boards). Завдяки незвичайній подачі навіть звичайні продукти можна перетворити на яскраві святкові частування. Главред розповість більш детально.

Добіркою швидких ідей для різдвяного столу поділилася лайфстайл-блогерка Інна Мислицька на своїй сторінці в Instagram. У короткому відео вона показала, як із кількох доступних інгредієнтів приготувати ефектні закуски, не витрачаючи багато часу.

Рекомендуємо:

Новорічне меню стане цікавішим: рецепт ситного салату з відвареною свининою

До святкового набору увійшли три варіанти частувань, на приготування яких знадобиться приблизно 10–15 хвилин.

1. Пікантні сирні кульки в салямі

Звичне поєднання сиру та часнику можна подати по-новому, надавши закусці акуратної форми невеликих кульок.

Інгредієнти: твердий сир, часник, густий грецький йогурт, тонко нарізані скибочки салямі.

Приготування: Твердий сир натріть на дрібній тертці, додайте подрібнений часник і грецький йогурт. Перемішайте до отримання однорідної пластичної маси. Сформуйте невеликі кульки, а потім обгорніть кожну тонкими скибочками салямі або обкачайте в дрібно нарізаній ковбасі.

2. Засніжені сирні ялинки

Ця закуска привертає увагу святковим оформленням і може особливо сподобатися дітям. Зелене оздоблення нагадує ялинкову хвою, а горіхи додають частуванню приємного хрускоту.

Інгредієнти: порційні трикутники плавленого сиру, подрібнені волоські горіхи, свіжий дрібно нарізаний кріп, солона соломка.

Приготування: Змішайте подрібнені волоські горіхи з кропом. Обкачайте в отриманій суміші трикутники плавленого сиру, щоб вони вкрилися зеленими та горіховими шматочками. Для завершення оформлення вставте в основу кожного трикутника солону соломку - вона імітуватиме стовбур ялинки.

Відео-рецепт можна переглянути тут:

3. Рулетики з шинкою та томатами черрі

Для тих, хто віддає перевагу легшим і соковитішим закускам, підійдуть рулетики з лаваша. Вершковий сир надає їм ніжності, шинка додає ситності, а помідори - свіжості.

Інгредієнти: тонкий вірменський лаваш, м'який вершковий сир, шинка, томати черрі.

Приготування: Рівномірно змастіть лист лаваша вершковим сиром. Викладіть тонкі скибочки шинки та дрібно нарізані томати черрі. Щільно згорніть лаваш у рулет, а потім наріжте його невеликими порційними шматочками.

Завдяки поєднанню червоного, зеленого та білого кольорів така дошка закусок має святковий вигляд. Усі три варіанти не потребують термічної обробки та складних кулінарних навичок, тому їх можна швидко приготувати й красиво подати до різдвяного столу.

Читайте також:

• Соковиті курячі котлети з чотирьох інгредієнтів - готуються дуже швидко і легко
• Омлет в пакеті: рецепт шикарного сніданку з трьох яєць за 15 хвилин
• Курка на пляшці за бабусиним рецептом: як запекти м’ясо з хрусткою скоринкою

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред