Будуть соковиті, як ніколи: як посмажити ідеальні відбивні - лайфхак від професійного кухаря

Будь-яка господиня знає - приготувати відбивні простіше простого, але добитися того, щоб вони були соковиті, а не сухі - досить важко. На щастя, кухар і учасник "Майстер Шефа" Самвел Адамян поділився лайфхаком, який допоможе приготувати страву без клопоту.

Як посмажити відбивні - лайфхак

Щоб приготувати апетитні і не сухі відбивні, візьміть окрему ємність з бортиками, в ній ми і будемо готувати.

"Дивіться, 250 мл води, можна взяти звичайну з крану або з бульбашками. Туди хороші дві щіпки солі, можна морської, можна гімалайської або звичайної", - говорить Самвел.

відео дня

Також потрібно додати 3-4 зубчики часнику, їх треба роздавити, додати суміш перців і розчинити у воді. У ємність занурте відбиті шматки м'яса і залиште на хвилин 15 щоб вони просочилися. Поки ви приготуєте кляр, відбивні замаринуються.

Кухар каже, що суміш вбереться в відбивні, а на сковорідці не буде ніякої зайвої рідини. Також плюс цього лайфхаку в тому, що шматочки будуть рівномірно просолені і проперчені і соковиті.

Рекомендуємо:

Місячний день 7 листопада 2023: Місяць обіцяє сприятливий період на роботі

У коментарях до відео люди поділилися своїми враженнями від лайфхаку і розповіли, що він дійсно працює. Деякі взагалі заявили, що користуються ним вже багато років.

Дивіться, як правильно як посмажити відбивні, щоб вони були соковиті:

Читайте також:

• Не переїдай, щоб потім не пошкодувати: лікар розповіла, скільки чіпсів можна їсти в день
• Що робити при нудоті: 7 корисних Лайфхак, які позбавлять від неприємного стану
• Більше не потрібно терпіти: як позбутися від мігрені всього за 10 хвилин надійним способом

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред