Що подати до столу на новий 2024 рік: безпрограшне меню

Наближаються новорічні свята. Тому все актуальнішим стає питання, що має бути на столі у новорічну ніч.

У рік дракона 2024 найкраще зосередитися на гарнірах і фруктах. А ось алкоголем рекомендують не зловживати. Читайте на Главреді, що подати до столу на Новий 2024 рік.

Щоб заощадити гроші, час і сильно не шокувати гостей, можна звернутися до традиційного меню на святковий вечір.

Що можна приготувати на Новий рік - меню

Закуска

• Рибні бутерброди з лососем або ікрою
• Брускетти з помідорами та базиліком
• Лосось гриль з лимоном і зеленню

Салат

• Олів'є з курячою грудинкою або шинкою
• Грецький салат з оливками та фетою
• Салат "Цезар" з куркою

Гарячі страви

• Курка в медово-гірчичному соусі
• Шашлик зі свинини або баранини
• Лосось в духовці з зеленню і лимоном

Гарнір

• Картопляне пюре
• Гречка з грибами і цибулею
• Запечені овочі з розмарином

Десерт

• Торт "Наполеон" або "Медовик"
• Шоколадний мус
• Фруктовий салат

Напої

• Шампанське або ігристе вино
• Фруктові коктейлі
• Глінтвейн

Рекомендуємо:

СБУ відкрила справу на Фаріон: підозрюють за 4 статтями Кримінального кодексу

Що повинно бути на столі в новорічну ніч - рецепти страв

Лосось в духовці з зеленню і лимоном

Вам знадобиться:

• 4 філе лосося;
• 2 лимона (один для соку і один для тонких кружалець);
• 3-4 ст. ложки оливкової олії;
• 2 ст. ложки свіжої петрушки, дрібно нарізаної
• 2 ст. ложки свіжого базиліка, дрібно нарізаного;
• сіль і перець за смаком.

Попередньо розігрійте духовку до 200 градусів. Покладіть філе лосося на деко, застелене пергаментом.

У мисці змішайте оливкову олію, сік одного лимона, нарізану петрушку і базилік. Посоліть і поперчіть за смаком.

Рівномірно розподіліть маринад по всьому філе лосося.

Наріжте другий лимон на тонкі кружечки. Покладіть їх поверх лосося.

Поставте деко у розігріту духовку і готуйте близько 15-20 хвилин або доти, доки лосось не стане ніжним і легко розпадатиметься виделкою.

Подавайте лосось гарячим, посипаним додатковою зеленню, якщо бажаєте. Можете також подати з цитрусовим соусом або гарніром на ваш вибір.

Фруктовий салат

Вам знадобиться:

• 2 великі яблука, нарізані кубиками;
• 1 велика груша, нарізана кубиками;
• 1 великий гранат;
• 1 великий банан, нарізаний скибочками;
• 1 гілка винограду;
• 1 великий апельсин, нарізаний скибочками;
• 1/2 склянки волоських горіхів;
• 2 ст. ложки меду;
• сік одного лимона.

Очистіть і наріжте всі фрукти кубиками, скибочками або смужками, залежно від ваших уподобань.

Перекладіть нарізані фрукти у велику миску. Постарайтеся рівномірно розподілити різні види фруктів.

Якщо ви використовуєте волоські горіхи, додайте їх до фруктів. Вони додадуть хрусткої текстури та аромату.

Полийте фрукти свіжовичавленим соком лимона, це допоможе зберегти свіжість і яскравість фруктів. За бажанням додайте мед для солодкості.

Перемішайте фрукти, щоб мед і лимонний сік рівномірно покрили всі інгредієнти.

Подавайте фруктовий салат відразу, щоб зберегти свіжість. Можете прикрасити м'ятою або часточками апельсина.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Буде мокрий сніг і вітер: Україну накриває зимова погода
• "Чистка від нацизму": росіяни зліпили пропагандистську листівку з обличчям української співачки
• Почався наступ з кількох напрямків: ворог кинув сили для захоплення Куп'янська

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред