Як прожити довше: вчені "реабілітували" несподіваний продукт

Споживання рослинного білка з їжею, зокрема хлібом, який часто вважається нездоровим, призвело до зниження серцево-судинних захворювань.

Принаймні про це свідчать дані Міністерства охорони здоров'я і соціальних служб США, яке вивчило 416 104 чоловіків і жінок за 16-річний період і задалися питанням, чи існує зв'язок між вибором білка і смертністю, пише Express.co.uk.

Основними дієтичними джерелами рослинного білка були хліб, крупи, макарони, горіхи, боби і бобові. І дані показали, що більше споживання рослинного білка було значно пов'язане з більш низькою смертністю.

Серцево-судинні захворювання - це загальний термін для позначення станів, що впливають на серце або кровоносні судини.

Існує чотири основних типи серцево-судинних захворювань: ішемічна хвороба серця, інсульти та міні інсульти, захворювання периферичних артерій і хвороба аорти.

Ішемічна хвороба серця

Ішемічна хвороба серця виникає, коли потік багатою киснем крові в серцевий м'яз зменшується або блокується. Це може привести до болю в грудях (стенокардії), серцевих нападів або серцевої недостатності - три дуже серйозних стану.

Інсульти

Інсульт відбувається, коли припиняється кровопостачання частини мозку, що може призвести до його пошкодження або смерті.

Міні-інсульт (також відомий як ішемічна атака) виникає, коли кровотік в мозок тимчасово порушується.

Захворювання периферичних артерій

Захворювання периферичних артерій виникає при закупорці артерій кінцівок, зазвичай ніг.

Це може призвести до хворобливих судом ніг, слабкості і постійним виразок на ногах.

Аортальна хвороба

Захворювання аорти представляють собою групу станів, які вражають аорту - найбільшу кровоносну судину в організмі, яка переносить кров від серця до іншої частини тіла.

Користь для здоров'я від хліба

Вчені відзначили, що хліб є джерелом білка з низьким вмістом жиру, який необхідний для росту, оновлення та відновлення організму.

Крім того, хліб з цільного зерна є "важливим джерелом харчових волокон", який підтримує травну систему здоровою, "допомагає контролювати рівень цукру в крові і рівень холестерину". Крім того, клітковина допомагає відчувати себе більш ситим, зводячи до мінімуму ризик перекушувати нездоровою їжею.

Білий хліб збагачений кальцієм (необхідним для підтримання здоров'я кісток і зубів) і залізом. Залізо необхідно для "енергії і концентрації, здорової імунної системи і здорової крові".

Крім того, хліб містить "широкий спектр вітамінів і мінералів", включаючи тіамін (B1) і ніацин (B3).

Кажуть, що тіамін і ніацин підтримують "здорову шкіру, очі і нігті", тому не можна виключати хліб з меню.

Щоб збільшити ваші шанси на довге і здорове життя, зробіть все можливе, щоб мати здоровий раціон харчування.

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред