Забутий рецепт 60-х років з радянської їдальні: ця намазка затьмарить всіх

Готуємо смачний рецепт унікальною намазки з кабачків. Такий рецепт готували за радянських часів і обожнювали всі.

Зараз багато різних і смачних намазок, але цей рецепт точно залишиться завжди актуальним.

Вам також може бути цікаво: Це ходова закуска, яку змітають зі столу за 2 хвилини: рецепт дивовижної страви.

Смачна намазка - рецепт за 15 хвилин

Вам потрібно:

• Кабачки - 2 шт
• Цибуля - 2 шт
• Морква - 2 шт
• Солодкий перець червоний - 1 шт
• Часник - 1 зубчик
• Помідори - 4 шт
• Сіль - 2 чайні ложки
• Перець
• Цукор - 3 чайні ложки
• Олія

Сковороду ставимо на плиту, влити олію і розігрівати на маленькому вогні.

Цибулю почистити, дрібно порізати і обсмажити 3 хвилини до золотистої скоринки.

В цей час почистити моркву, натерти на крупній тертці і додати до цибулі. Помішуючи цибулю і моркву 2 хвилини, додати цукор, сіль, перець. Добре все перемішати.

Далі миєму, відрізаємо попки і натираємо кабачки на крупній тертці. Додаємо в сковороду і тушкуємо з овочами.

Перець помити, видалити насіння і дрібно порізати кубиками. Додати в сковороду і добре перемішати.

Далі помідори порізати кубиками і також відправити в сковороду.

Тушкуємо всі овочі на повільному вогні 15 хвилин. За бажанням видавити 1 зубчик часнику і додати сіль.

Перекласти овочі в тарілку або глибоку миску. Блендером перебиваємо всю намазку з СРСР.

Перекласти в красиву тарілку і подавати до столу з хрусткими шматочками хліба або багетом.

Дивіться відео, як готувати намазку на хліб з кабачка:

Читайте також:

• З'їдається весь і тарілку оближуть: рецепт салату Марсель, від якого зупинитися неможливо
• Це не бутерброди, а золото: їх готувати так просто-рецепт за 5 хвилин
• Знайшли найсмачніший пиріг "4 склянки" : це унікальний рецепт від господинь

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред