Неймовірно пишний і смачний омлет в світі: незвичайний рецепт з 3 інгредієнтів

Унікальний омлет Пуляр, який родом з Франції готують не всі. Смачний і ніжний рецепт сніданку, який здивує ваших рідних.

Готувати такий омлет простіше простого. Знадобиться всього кілька інгредієнтів. Смажити найкраще омлет на оливковій олії.

Кулінарний шедевр за 10 хвилин на сковороді.

Омлет Пуляр - рецепт

Вам потрібно:

• Яйця - 4-5 шт
• Масло вершкове або оливкова олія
• Сіль і спеції - за смаком

Яйця повинні бути холодними. Помити під прохолодною водою.

Дуже акуратно відокремлюємо білки від жовтків.

Якщо в білки потрапило трохи жовтка, омлет Пуляр не вийде. Білки просто не зможуть добре збитися.

Жовтки солимо, перчимо додаємо спеції за смаком.

Збити жовтки акуратно виделкою.

Білки перелити в чисту чашу і збивати в щільну пишну піну не менше 5-6 хвилин.

Сковороду розігріти з оливковою олією або вершковим маслом. Виливаємо жовтки і обсмажуємо 1 хвилину, щоб вийшов тонкий млинець.

Силіконової лопаткою перекладаємо в сковороду білки і розподіляємо красиво.

Накриваємо омлет Пуляр кришкою на 3-4 хвилини.

Сковорода повинна стояти виключно на мінімальному вогні.

Відкриваємо кришку і натискаємо силіконовою лопаткою на омлет. Якщо білок не прилипає, омлет повністю готовий.

Омлет можна відразу розрізати навпіл і подавати з овочами або смачним рисом.

Покроковий відео рецепт, як готувати омлет Пуляр

Читайте також:

• Вони розлітаються за хвилину просто гарячими: карколомний рецепт пиріжків з лаваша
• Смачні коржі з 4 інгредієнтів: ви здивуєтеся, як їх просто приготувати-рецепт
• Вони тануть у роті: всього 1 крапля перетворить тісто для ледачих вареників в неймовірне блюдо-рецепт

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред