Секрет смачного сала, яке довго не затримається на столі: бомбічний рецепт на Великдень 2023

Смачніше і привабливіше сала ви точно не пробували. Готуємося до Великодня 2023 разом з Главредом. Унікальний рецепт сільського сала, яке готували ще наші близькі.

Вибирайте сало з м'ясним прошарком. Його можна подавати з ароматним борщем, грінками або в якості закуски.

Смак "копченого" сала буде бомбічним і не залишить байдужим точно нікого.

Рецепт сала на Великдень - покрокова інструкція

Вам потрібно:

• Сало з м'ясним прошарком - 1,5 кг
• Вода - до 2 л
• Сіль - 3 столових ложки
• Часник - за смаком
• Перець і спеції
• Лушпиння цибулі

Каструлю обов'язково беріть з нержавійки. Наливаємо воду та додаємо лушпиння цибулі, сіль.

Закип'ятити воду та обов'язково процідити.

Сало помити, прибрати весь бруд. Перекласти в каструлю з чистим розсолом.

Ставимо каструлю з салом на вогонь і проварюємо 12-17 хвилин.

Ми залишаємо сало в розсолі на 9 годин. Можна відправити в холодильник або на балкон.

Дістаємо сало з розсолу. Часник почистити і натерти сало.

Посипати сало перцем і улюбленими спеціями.

Сало щільно закрутити в папір для випічки або фольгу. Відправити в холодильник на 2 доби.

Смачний рецепт маринованого сала готовий до Великодня.

Запечене сало - рецепт на Великдень

Вам потрібно:

• Сало -1,5 кг (розділити на 3 шматочки)
• Сіль, перець, спеції до м'яса

Сало добре помити, розділити на рівних три частини.

Сало повинно гарно лягати одним шматком в банку. Кожен шматок сала натерти сіллю, перцем та улюбленими спеціями.

Можна додати часник.

Перекласти сало в чисті банки.

Поставити банки на деко і відправити обов'язково в холодну духовку.

Включити духовку на 160 градусів і запікайте сало в банках 60-70 хвилин. Сало в банках залишити в духовці до повного охолодження.

Читайте також:

• Точно повинна бути в кошику на Великдень 2023: недорогий рецепт домашньої ковбаси, аж слинки потечуть
• Найлегша паска на Великдень 2023: єдиний рецепт, який готували обрані не просто так
• Розкрито секрет справжніх пишних вареників: всього 1 крапля в тісті зробить страву смачною-рецепт

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред