Найсмачніші і дуже солодкі помідори на зиму: простий рецепт

Серпень - час заготовок на зиму. Пропонуємо вам дізнатися найпростіший рецепт помідорів, які захоплять ваших близьких.

Маленькі та солодкі помідорчики в банці будуть прекрасною закускою на вашому столі.

Банки можна довго не стерилізувати. Досить добре вимити, влити 1 столову ложку оцту, добре потрясти та вилити його. Банки для помідор вже готові до закрутки.

Солодкі помідори на зиму - рецепт

Вам потрібно:

• Помідори дрібні - 2 кг
• Болгарський перець червоний - 1 шт
• Цибуля - 1 шт
• Кріп
• Хрін
• Часник
• Листя малини, смородини
• Оцет - 1 столова ложка
• Цукор - 1,5 столові ложки
• Сіль - ложки

Помідори добре миємо та видаляємо зелені гілочки.

У чисті банки розкласти кріп, пару зубчиків часнику, хрін, листя смородини та малини.

Помити та почистити болгарський перець. Порізати невеликими смужками і в кожну банку розкласти по перчинці.

Викладаємо щільно помідори та додаємо кільця цибулі.

Закип'ятити воду та залити помідори до верху, накрити кришкою на 25-30 хвилин.

В цей час готуємо розсіл. У каструлю влити 1,5 літра води, додати цукор та сіль.

Доводимо розсіл до кипіння та заливаємо в банки.

У кожну банку додати оцту 1 столову ложку та міцно закатати.

Перевернути банки, накрити рушником та дати охолонути.

Зберігати в темному та бажано прохолодному місці всю зиму.

Читайте також:

• Чудові і найсмачніші малосольні помідори за 10 хвилин: швидкий рецепт
• Найсмачніший закусочний пиріг за 15 хвилин: дивно простий рецепт
• Найсмачніше і унікальне блюдо: рецепт фаршированої картоплі за 15 хвилин

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред