Смачно та корисно: рецепт чорничного варення – частинка літа серед зими

Чорниця - це унікальна ягода, до складу якої входять безліч вітамінів і мікроелементів. В той же час, чорничне варення ідеально підходить для ранкових тостів, млинців та оладок, а також для додавання до чаю. Простий у приготуванні рецепт допоможе вам зберегти соковиту чорницю на цілий рік.

Вам також може бути цікаво: Найважча в світі чорниця потрапила до Книги рекордів Гіннеса: скільки вона важить.

Варення з чорниці – покроковий рецепт

Вам потрібно:

• чорниця – 2кг;
• цукор – 2 кг;
• вода – 0,5 ст.

Чорницю потрібно промити та пересипати у каструлю з товстим дном.

Додати воду та поставити на середній вогонь на 10 хвилин.

Після того, як час вийде, чорницю потрібно зняти з вогню та перебити блендером. Це також можна зробити за допомогою м’ясорубки.

Рекомендуємо:

Ягоди будуть як мармелад: ідеальний рецепт полуничного варення – просто смакота

Чорничну масу знову потрібно поставити на вогонь та довести до кипіння.

Коли чорниця закипіла – знімаємо з вогню та перетираємо через сито.

Перетерту чорницю ставимо на вогонь та додаємо цукор. Варимо варення на середньому вогні, інколи помішуючи, до закипання. Готово!

Дивіться відео, як приготувати густе чорничне варення:

Читайте також:

• Варення з цього овоча стане хітом вашої родини: рецепт фантастичного джему
• Як відмити каструлю від пригорілого варення: дуже легкий і простий спосіб
• Смачніше не буває: "королівське" варення з черешні – неможливо відірватись

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред