Смачний і гарячий хліб в умовах війни в Україні може бути в кожній хаті. Для приготування випічки можна використовувати борошно різних сортів при цьому дріжджі не знадобляться.
Ми розповімо простий і смачний рецепт хліба в духовці, який можна приготувати за 20-30 хвилин.
Бездріжджовий хліб можна готувати з гречаного, кукурудзяного, пшеничного борошна.
Як приготувати хліб без дріжджів - рецепт
Вам потрібно:
- Борошно пшеничне - 1/2 склянки
- Борошно грубого помелу - 1/2 склянки
- Вода слабогазована або мінеральна - 350 мл
- Рослинна олія або оливкова - 5 столових ложок
- Насіння льону
Мінеральну воду налити в чашу, додати олію, просіяти борошно та додати насіння.
Змішати всі інгредієнти і додавати просіяне пшеничне борошно.
Замісити тісто, яке не повинно прилипати до рук. Тісто сформувати в рулет або надати будь-яку форму, яка вам до душі.
Розігріти духовку до 200 градусів.
Застелити деко пергаментним папером, викласти бездріжджовий хліб і випікати 10 хвилин.
Далі знизити температуру до 160 градусів.
Хліб випікати в духовці до 30 хвилин.
Щоб хліб був ніжним, повітряним і довго м'яким, загорніть в рушник, перекладіть в пакет і залиште на 60 хвилин.
Читайте також:
- Смачні деруни з цибулею і сиром в духовці: готувати всього 12 хвилин
- Як спекти смачний хліб, який не кришиться: просто спосіб приготування в домашніх умовах
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Главред на YouTube
