Час приготування: 25 хв
Кухня Мексиканська
Сніданок - один з найважливіших прийомів їжі. Готувати його не завжди є час та бажання, та якщо виділити 25 хвилин на це, можна приготувати ароматну та хрустку кесадилью з куркою, яка надовго запам'ятається.
Кесадилья - рецепт з лавашом
Інгредієнти:
- куряче філе - 350 г (можна замінити на індичку)
- цибуля - 200 г
- перець болгарський - 120 г
- кукурудза консервована - 120 г
- помідор - 140 г
- лаваш - 6 шт або дві упаковки
- сир - 240 г
- сіль, перець чорний мелений до смаку
Приготування: Почнемо з підготовки інгредієнтів. Дрібно наріжте куряче філе. Також очистіть і дрібно наріжте цибулю. Болгарський перець і помідори також слід нарізати. Натріть сир на крупній тертці.
Далі розігрійте сковорідку та додайте трохи рослинної олії. Викладіть курку та смажте її протягом 5 хвилин, посипаючи сіллю та перцем. Не забувайте періодично помішувати.
В окремій сковорідці обсмажте цибулю до золотистої скоринки, що займе приблизно 5 хвилин. Коли цибуля буде готова, додайте її до курки, добре перемішайте й обсмажуйте разом ще 2 хвилини.
Потім додайте нарізані помідори, продовжуйте обсмажувати, помішуючи, протягом 1 хвилини. Після цього додайте болгарський перець і обсмажуйте суміш ще 2 хвилини. На останньому етапі додайте кукурудзу і смажте суміш ще 1 хвилину.
Після того як начинка готова, приступимо до складання кесадильї. На лаваш викладіть порцію сиру (близько 20 грамів), потім рівномірно розподіліть начинку і закінчіть шаром сиру (ще 20 грамів). Складіть тісто навпіл.
На розігрітій сковорідці, бажано гриль, обсмажте кесадилью з кожного боку по 1 хвилині або доти, доки сир не розплавиться.
Готову кесаділью розріжте на дві частини і вона готова до подачі на стіл.
Дивіться, як приготувати кесадилью з куркою:
Більше рецептів:
- Бюджетніше не придумаєш: рецепт пісних котлет з перловки, якщо м'ясні приїлися
- Справжній осінній десерт: пишна гарбузово-сирна запіканка, яка нічим не поступається чізкейку
- Після такого рецепту ви полюбите рис: простий спосіб приготування каші з овочами та вершками
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Главред в Google News
