Звариться за 10 хвилин: як кмітливі господині прискорюють приготування картоплі

Основні факти:

• Картоплю можна зварити втричі швидше завдяки окропу та плівці з олії
• У мікрохвильовці страва готується за 5–8 хвилин у щільно зав’язаному пакеті з проколами
• Метод підходить і для нарізаної картоплі, і для бульби в кожушках

У повсякденній метушні навіть проста страва може забрати забагато часу. Та кулінарні ентузіасти діляться хитрістю, яка дозволяє скоротити варіння картоплі утричі — і отримати готову страву всього за кілька хвилин. Главред розповідає про методи, які працюють як у каструлі, так і в мікрохвильовці. Тож підійдуть навіть тим, хто поспішає або не має змоги довго стояти біля плити.

Ще один корисний лайфхак: Як зварити яйця круто, щоб вони добре чистилися: 3 найдієвіші варіанти

Як зварити картоплю за 10 хвилин у каструлі

Головний секрет — починати варіння не з холодної води. Нарізану картоплю одразу заливають окропом, що значно прискорює процес. Коли вода закипить, до каструлі додають трохи вершкового масла або олії. На поверхні утворюється тонка плівка, яка працює як додаткова кришка та підвищує температуру всередині. Завдяки цьому картопля доходить до готовності набагато швидше.

Рекомендуємо:

Як зварити горох за 10 хвилин: секрет швидкого приготування

Як приготувати картоплю за 8 хвилин у мікрохвильовці

Ще швидший варіант — мікрохвильова піч. Картоплю нарізають кубиками чи скибочками, додають спеції, сіль і загортають у щільно зав’язаний пакет, роблячи кілька проколів для виходу пари. Вісім хвилин на максимальній потужності — і страва готова.

Картопля в кожушках за 5 хвилин

Навіть ціла бульба готується блискавично. Достатньо добре її вимити, покласти в пакет або рукав, зробити проколи зубочисткою та увімкнути мікрохвильовку на 5 хвилин. Результат — м’яка, ароматна картопля без зайвих зусиль.

Дивіться відео, як прискорити процес приготування улюбленого овоча:

Також рекомендуємо:

• Простіше і швидше вже нікуди: як зварити буряк за 15 хвилин
• Як зварити ідеально розсипчастий рис: золоте правило досвідчених кулінарів
• Як зварити овочі на Олів'є за 5 хвилин: кухар поділився секретним трюком

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред