Чи можна їсти щодня борщ: несподівана відповідь просто вб'є наповал

Традиційний борщ є чи не головною стравою на столі багатьох сімей. Існує велика кількість рецептів приготування борщу, при цьому зустрічається навіть вегетаріанський, без додавання м'яса.

Однак найбільшою заслуженою любов'ю користується традиційний борщ, приготований на основі буряка. При цьому інші інгредієнти можуть змінюватися залежно від смакових уподобань.

Читайте наш матеріал "Як довго можна зберігати сало в морозилці: несподівана відповідь, про яку знають не всі".

Користь борщу для організму

Під час приготування борщу використовується цілий список овочів. І хоча вони проходять теплову обробку, проте в тому чи іншому вигляді зберігають свої певні корисні властивості. Крім того, що гарячий борщ, особливо в холодну пору, може зігрівати і додавати енергії, він також поживний, наповнюючи організм новими силами.

Чим корисний борщ для людини

У складі борщу міститься багато овочів, які, своєю чергою, наповнюють організм клітковиною. Це позитивно позначається на поліпшенні травлення, прискоренні обміну речовин. Крім того, клітковина може сприяти зниженню рівня холестерину в організмі.

Одним з інгредієнтів борщу є морква, яка містить бета-каротин. Це антиоксидант, що сприяє уповільненню процесу старіння. Водночас часник і цибуля, які надають борщу особливої пікантності, містять у своєму складі ефірні олії, фітонциди, мікроелементи та вітаміни.

Дивіться відео - борщ із чорносливом:

Чому потрібно їсти борщ

Жодної шкоди від вживання борщу немає, за умови, що вам не протипоказані якісь із його складових. Борщ корисний для організму, адже в його складі чимало вітамінів різних груп (органічні кислоти, мінеральні солі).

Також дієтологи виокремлюють, то в складі борщу містяться амінокислоти. Встановлено, що за умови регулярного вживання борщу в їжу, можна домогтися прискорення виведення важких металів і токсинів з організму.

Які вітаміни дає борщ

У традиційному борщі можна знайти цілий список корисних вітамінів.

Що міститься в борщі:

• вітаміни групи В;
• вітамін С, К;
• органічні кислоти;
• фолієва та пантотенова кислоти;
• амінокислоти;
• каротиноїди;
• мінеральні солі.

Більше новин:

• Надійна заміна борщу: готуємо автентичний закарпатський суп боб левеш із ковбасою
• Борщ - російський: Клопотенку відмовили у відкритті ресторану в Японії через абсурдну причину
• Чи можна замінити лимонний сік у борщі: як зробити страву зовсім іншою

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред